За столом Модні дієти на весну 2015 Прованс
Лише 4% респондентів не довіряють вазі, але воліють оцінювати збільшення ваги за допомогою одягу. Gts /shutterstock.com
(Relaxnews) - Після святкових ексцесів, повторних королівських млинців та млинців зі Свічкою вдосталь, настав час подбати про свою фігуру. Ось нові методи схуднення, які найбільше лютують на початку року, аби їх перевірити навесні.
Лужна дієта
Це один із флагманських методів схуднення цього сезону 2015. Йдеться про зацікавлення кислотно-лужним балансом для підтримання осиної лінії. Для цього рН - параметр, який слід враховувати. Необхідний рівень повинен бути 7,4, коли шкала становить від 1 до 14, щоб тіло могло функціонувати в найкращому вигляді. Якщо говорити конкретніше, тим, хто випробовує цей метод, слід уникати надмірної кислотності свого організму. Йдеться не про те, щоб уникати кислої їжі, як лимон, навпаки. Ціль можна досягти, віддаючи перевагу дуже стиглим фруктам та овочам без консервантів, зерновим культурам, таким як лобода, жито чи ячмінь, та свіжій зелені. Кілька зірок стали представниками лужної дієти, такі як Дженніфер Еністон та Гвінет Пелтроу.
Дієта Fodmaps
Симптом цього дієтичного сезону 2015 року, модні методи стосуються не лише худих ліній. Вони можуть також мати на меті покращення внутрішнього здоров'я організму. Ендокринолог та дієтолог, доктор П’єр Найс, пропонує подолати «кормові карти», вуглеводи, які погано перетравлюються та ферментують. Цей метод хоче подолати хронічні розлади травлення. У своїй книзі, опублікованій виданнями Leduc, фахівець розкриває список із 37 поширених продуктів, багатих кормовими картами, які можуть створити проблему: абрикос, часник, сальсифікат, цибуля, топінамбур. Програма триває дванадцять тижнів, включаючи першу обмежувальну фазу перед поступовим повторним введенням порушених продуктів.
Палео-дієта
Метод є однією з флагманських програм схуднення цього року. Це не новина, оскільки кілька прихильників вже вибачилися. Однак у 2015 році палео-дієта отримала широке висвітлення у ЗМІ завдяки підтримці публікацій. Він передбачає дієту, багату білками, клітковиною, фруктами та овочами, а також цілу, необроблену їжу. І навпаки, дієта повинна мати мало солі, але багата калієм, глікемічний індекс повинен бути низьким. Нарешті, заборонені всі продукти, що містять глютен.
Безглютенова дієта
Описана деякими дієтологами, розголошена такими спортсменами, як тенісист Новак Джокович, безглютенова дієта є модною, незважаючи на суперечки, які вона викликає. Тим, хто хоче відчути це, слід уникати прийому в їжу всіляких продуктів, що містять цю речовину, починаючи з хліба та макаронних виробів. Ця нова мода була обумовлена зростаючим асортиментом виробників харчових продуктів, присвячених "глютену". Це ні більше, ні менше, ніж харчова примха.
Середземноморська дієта
Ця програма для схуднення насправді нагадує добрі звички, які медичні органи постійно рекомендують нам мати гарне здоров'я. Йдеться про те, щоб живити своє тіло, а не просто насичувати. У меню: фрукти, овочі, молочні продукти раз на день, трохи крохмалю. Словом, їжте все в розумних кількостях. Середземноморська дієта повертається на центральну сцену під пером доктора Мішеля де Лоржеріла.
Дієта на сирому харчуванні
Кулінарний тренд "їсти сире" дав життя програмі схуднення. Послідовники пильно стежать за температурою приготування їжі. Наприклад, овочі не слід готувати при температурі вище 42 ° C, оскільки це призведе до руйнування поживних речовин, тоді як час приготування не повинен бути занадто довгим. Метою цього методу є поповнення вітамінів, ферментів та інших антиоксидантів, що містяться в їжі. Їх слід вживати якомога ближче до природного стану. Таким чином, перероблені та/або промислові продукти заборонені.