За столом! Сайт лептинід-емілі-асмат!

Після миття рук і надягання нагрудника настав час їжі та відкриттів за столом ...

Приклади типових меню

подрібнений або шматки

Смажена свинина або омлет

М'ясний м'яч з яловичини

Туреччина ескалоп

Картопля (PDT)

Зернові культури (булгур, лобода, ячмінь тощо)

Весняні овочі

Кус-кус овочі

Горох au jus

або морква Віші

Гратін Броколіса

Домашній йогурт з варенням

Маленька природа Швейцарії

Білий сир, збитий

Козячий колода

яблучний соус

Пюре з овочів/м’яса або риби або яєць залежно від введення (можна взяти з меню дорослих) та на основі 1/3 картоплі,

додається з чайною ложкою жиру (олія, вершки або масло)

Цільномолочний йогурт (домашній) або звичайний несолодкий петис

(змішується з компотом, якщо потрібно)

Компот на основі яблук з іншими фруктами відповідно до вступу

Пісочне тісто або Дрібне масло

Домашній йогуртовий торт

або французький тост або млинець

Хліб з 1 квадратом шоколаду

маленький шоколадний швейцарський

Ківі або полуниця

Клементин або персик

грецький йогурт

Компот або подрібнені стиглі фрукти

Шоколадна каша швидкого приготування і

Органічне дитяче або незбиране молоко

Компот або подрібнені стиглі фрукти

Наскільки це можливо, перевагу віддають “домашньому” або “з городу”, або “Органічному”, або “Місцевому виробнику”.

Споживання їжі

У Франції у 2013 році у великому відділі дитячого садка (діти у віці від 5 до 6 років): 9,7% дівчат та 7,3% хлопчиків мали надлишкову вагу. З дітьми щодня слід застосовувати певні правила:

Всі привід хороші для рухатися і не тільки під виглядом психомотричності та ігор. У Нуну важний вихід.

Відкриття збалансованого харчування під час прийому їжі разом, сидячи за столом, це момент привілейованих обмінів. Тиждень смаку ... це кожен тиждень для найменших !

Деякі продукти повинні бути обмежені відповідно до їх харчової цінності. Запам’ятайте рекомендації Національної програми з охорони здоров’я: “ менше жиру, менше солоного, менше солодкого " !

цукор присутній у всій нашій їжі у багатьох формах. Без заборони, він повинен бути обмежений. Від 8 місяців до 3 років рекомендації рекомендують дозу цукру, що не перевищує 10 - 20 грамів на день, або приблизно 2 - 4 чайні ложки. Щодо цукрового порошку, коричневого або білого цукру, харчові якості цих двох видів цукру майже однакові. Пам’ятайте: ви не даєте меду до того, як вам виповниться рік. Трохи варення на тості, ложка шоколаду в молоці або закусочний пиріг є частиною відкриття смаку дитини. Найголовніше - максимально урізноманітнити страви, пропоновані малюкові, щоб він міг прийняти якомога більше їжі. Зверніть увагу: сік не може замінити цілі фрукти, які залишаються важливими для жування, споживання клітковини та ефекту ситості.

Дитячі пюре не можна солити і перевіряти, чи не надто багата у них вода натрію. Дитина не знайде своїх маленьких страв м’якими, оскільки дитина може відчути всі смаки їжі завдяки своїм 100 000 смаковим рецепторам.

З 18-місячного віку діти їдять велику кількість білка поки цілком достатньо 30 грамів: порція рубленого стейка від м’ясника становить 90 г, тож ми можемо ним нагодувати 3 дітей! Не заради економії, а заради харчового балансу. Молоко теж забезпечує його, занадто багато білка перевантажує нирки та сприяє ожирінню. Отже, вводити, коли в їжі дитини міститься мало або зовсім немає молока. Скільки і що? від 10 г у віці 6 місяців, потім 20 г приблизно 9-12 місяців до 30 г через 18 місяців: червоне або біле м’ясо, шинка, зварене круто яйце, філе риби та печінка. М'ясо можна час від часу замінювати сиром: 10 г м'яса = 5 г тертого груєру або 1/2 вершку груєрського.

Однак, маючи тенденцію стежити за жиром, немовлятам не вистачає ліпіди: однак рекомендується їсти в 3 рази більше жиру, ніж дорослі! Понад 50% калорій, що забезпечуються материнським молоком, надходять з жиру. Згідно з опитуванням, проведеним професором Марком Фантіно з Діжона та SOFRES, дієта дітей у віці від 4 місяців до двох років містить від 29 до 33% жиру, тоді як грудне молоко містить 45%. Вони необхідні для нервової системи та гостроти зору. Чайна ложка сирої соняшникової або ріпакової олії в каші забезпечує правильний баланс. Однак бажано не заохочувати споживання жирів тваринного походження у немовлят, а також смаженої їжі.

води, тільки пити суттєвий, буде оцінений.

Дитина, яка відмовляється від пляшки води, робить це не з огиди, а тому, що не спрагне. Помилка, якої не слід робити, полягає в тому, що запропонувати йому пляшку фруктового соку, який буде випито без спраги жадібності. Зрештою, відмова від води буде цілком реальною! Різноманітна дитина повинна випивати близько півлітра води на день.

Іноді для цього потрібна хороша доза терпіння, оскільки скажи ні дитині не завжди легко.

Діти будуть більш спонуканими до смаку, якщо вони є брав участь у підготовці. У Nounou дорослих можна запросити на кухню, щоб вони супроводжували приготування певних страв або відкривали овоч та його трансформацію.

Допомога батьків виховується тут у повному обсязі: я роблю себе доступним для керівництво батьками іноді безпомічні перед цією відповідальністю добре годувати свою дитину, адже те, що здобувається, коли дитина маленька, - це все життя !

Пробудження за смаком

Домашня кухня чи ні ? Нещодавнє британське дослідження щойно підтвердило, що існують великі відмінності в харчуванні залежно від джерела їжі дитини: банки для дитячого харчового харчування набагато менш багаті поживними речовинами, ніж домашні страви, за винятком дитячого заліза. Що стосується дитячого печива, то в рівних кількостях споживання енергії набагато більше у товарних продуктах, які також набагато багатші на цукор. Навіть якщо, на думку членів SFAE (Французького сектору харчування дітей), промислових продуктів було б достатньо для забезпечення повноцінного харчування.