Загальні новини громадського здоров’я - ПІДГОТОВКА - Здоров’я та стійкі дієти для країн

Європейська асоціація громадського здоров’я (Eupha) щойно опублікувала звіт, спрямований на просування здорової та стійкої їжі в Європі. Харчові звички є не тільки головним фактором, що визначає здоров’я, але вони також мають вплив на навколишнє середовище, впливаючи на біорізноманіття та баланс екосистем. Eupha має намір просувати міжгалузевий підхід до їжі, який враховує збалансованість та стійкість продовольчих запасів. Це в основному передбачає пропаганду харчових методів, сприятливих для здоров’я та навколишнього середовища, наприклад, сприяючи вживанню фруктів та овочів, обмежуючи споживання м’яса, надаючи перевагу місцевим методам постачання та у коротких замиканнях. У звіті EUPHA представлені дієти, аналізується співвідношення витрат і вигод здорових та стійких дієт, визначаються учасники харчової політики в Європі, а потім представлений різний досвід у галузі здорового та стійкого харчування. Нарешті, Юфа дає ряд рекомендацій, включаючи розробку досліджень для вимірювання переваг прийняття стійких та здорових дієт.

• Звіт
• Дивіться наш файл "Харчування"

---