Захист Гостра їжа твердне - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Нежить? Біль у горлі? Тоді найкраще приготувати собі вогненний суп. Оскільки гостра їжа змушує вас потіти і підтримує імунну систему.
Особливо, коли на вулиці стає холодніше, для зміцнення імунітету рекомендується гостра їжа, приправлена перцем, гірчицею або чилі. "В основному існує зв'язок між сильною приправою та здоров'ям", - підкреслює Тесса Реберг, дієтолог з Асоціації вчених з питань харчування в Бонні.
Такі рослини цибулі, як цибуля-порей, цибуля або часник, мають "певний антибіотик, дезінфікуючий ефект" завдяки ефірним оліям та вторинним рослинним речовинам. Паприка, багата вітаміном С, підтримує імунну систему. "Звичайно, за дві години з цим не можна боротися з застудою", - додає експерт. Щоб послабити мокроту при гострих застудах, бажані гарячі страви, особливо гострі супи. "Тоді слизова оболонка носа краще забезпечується кров'ю, а слиз - більшою кількістю рідини", - пояснює Реберг.
Але найкращим запобіжним заходом все-таки є збалансоване харчування з овочами, фруктами, цільнозерновими та молочними продуктами. Німецьке товариство харчування дає конкретні поради. Сюзанна Моріц, експерт з питань харчування в мюнхенському консультаційному центрі, підтверджує це: "У натуральній комбінації інгредієнти найкраще працюють проти інфекцій". Місцеві овочі, такі як капуста, буряк, чорний сальсифік та пастернак, тепер були в меню. І ще одна порада від експерта: пийте багато, тому що рідини допомагають вивести мікроби.