Захист клімату, керований людиною, за допомогою Плану Кройцбергальма - стовпи суспільства
У всіх добрих речах є щось невимушене і лежать, як корови на лузі.
Фрідріх Ніцше
З інструкціями це завжди одне: Адреси хороші лише до тих пір, поки злодії з металу не вкрадуть знаки. У Берліні я часто пояснював подорож гостям з Баварії таким чином: У якийсь момент зліва знаходиться бомбардована башта з наркотиками, а праворуч завжди є група зловісних персонажів, які доставляють їх біля входу на швидкісній швидкісній швидкості, ви швидко повертаєте праворуч, а потім негайно знову ліворуч, і не їхати далі, бо тріщини під шинами на дві вулиці далі, це гільзи з арабських весіль, але вони просто хочуть стріляти. Натомість у Тегернзее знаки іноді заростають, тому я просто кажу: біля церкви поверніть ліворуч, заїжджайте до Альми, а там, де корови праворуч, поверніть ліворуч.
У нас тут немає гільз, петарди стріляють із чисто чорного порошку, і у нас тут вже є трава, але корови їдять її з неповторним шумом вищипування. Крім того, дзвонять дзвони, час від часу докладаються зусилля, корови часто просто лежать на лузі, а о 16:00 вони вчасно збираються біля воріт, де фермер забирає їх, щоб їх доїли. Якщо фермер запізнюється, вони стають нетерплячими і голосно говорять, але в іншому випадку це картина, як реклама молочних продуктів. Оскільки Альм простягається на висоту понад 800 метрів, район є особливо популяризованим гірським регіоном. Альпійська конвенція набуває чинності, і ряди дерев, історичний Хаг, що характеризує ландшафт, знаходяться під охороною природи. Справжній Miesbacher Fleckvieh пасеться тут і виробляє так зване сінне молоко.
Сьогодні ви повинні наголосити на сінному молоці, адже лише незначна частина молока виробляється в Німеччині, як ви уявляєте і бачите поруч із моєю терасою: коли корова пасе пасовище, перетравлює його, і саме так виробляється молоко. Промисловий продукт, який продається в супермаркетах під назвою «молоко», «масло» або «сир», створюється шляхом розливу кормів для тварин від великих корпорацій у корів, сотні яких містяться в конюшнях, і ні смак свіжої трави, ні луг. У них також немає рогів, вони не отримують дзвонів і не дають своїм інстинктам розбігатися: вони стоять там у стандартизованих барах, поки вони дрімають зі мною в тіні дерев або іноді дико скачуть над пагорбом. Іноді приходить бик і щось відбувається. Одного разу корова втекла і опинилася в моєму саду. З нами так.
П’ятдесят тижнів на рік це молочне скотарство було б тут високо оцінене, бо воно органічне і справляється з тим, що дають чудові зелені пасовища. Це близько до природи, худоба залишається на сам собі, їй потрібно набагато менше ліків, вони не отримують травм і часом мають фантастичний вигляд, до якого я зараз вас відведу. Тому що, крім мого Альма, тут є також інші ферми для худоби, і одна з найкрасивіших знаходиться над Тегернзее: так званий Кройцбергалм, ні пов'язаний, ні одружений з Кройцбергом у Рейхсхаптслюмі. Кройцберг з нами піднімається ´ між Тегернзе і Шлірзе, і якщо ви спуститесь прямо до парку замку Тегернзее, до вершини і Альму залишиться рівно 500 метрів.
І 50 тижнів на рік не було б на що поскаржитися, коли ви їдете на велосипеді там, по тінистому, пряно-запашному гірському лісі під останнім листопадовим сонцем. Ми тут у гармонії з природою, екологічний слід невеликий навіть з педелеком, особливо якщо ви дійсно все робите на велосипеді, а не на педелек. Кришталево чистий гірський потік базікає праворуч від стежки, кольори осені яскраво фарбують змішаний ліс, і оскільки сьогодні субота, ви також зустрічаєте людей у доброму настрої, які підозрювали, що гори все одно будуть красивими. Привіт і привіт, це лунає лісом в один з останніх днів 50 добрих тижнів, протягом яких можна обґрунтовано говорити про те, як люди повинні поводитися в природі та з нею.
І через годину взаємної привітності з боку гірських товаришів, тобто Альму. На сході ви можете побачити Вендельштайн, далі до Уайлдер Кайзера, а коли вид буде чистим, схили Гросвенідігера піднімаються, вже білі від блискучого снігу майбутньої зими.
Оскільки корови дають кал, молоко та метан, а метан, у свою чергу, в 23 рази шкідливіший для клімату, ніж СО2. Протягом 50 тижнів ви раді бачити корову на лузі, протягом 2 тижнів під час Всесвітньої кліматичної конференції ви демонізуєте корову як вбивцю клімату, і особливо любите робити зелену, яка вже вважає, що день овочів повинен бути в конституції, і обставини Про те, що вони хочуть обміняти свої гібридні лізингові машини на міністерські седани під час виборчої кампанії, слід мовчати. Як символ надмірного споживання м’яса на Заході, корова ідеально підходить для пошуку проблем там, де немає зеленого виборця, а лише декілька непокірних молочних фермерів, які з тих пір відкрили власний кооператив із виробництва сінного молока внизу в долині. Корова не має права голосу, коли справа доходить до голосування, що може бути описано як вбивця клімату, навіть якщо вона підтримує тут унікальний культурний ландшафт, включаючи комах, що снують в ньому, які вимирають деінде. До речі, в листопаді мене тут ужалила сволоч.
Сьогодні Хейг в Оберланді починається із вбудованих пасовищ навколо Варнгау, раніше їх також можна було знайти північніше - просто тому, що сінне молоко було єдиним доступним молоком. Тоді також було так, що кількість виробленої їжі визначала кількість людей, які живуть. Якщо їсти було менше, жило менше людей, існує історично легко перевіряється зв’язок. Той факт, що стільки людей у Німеччині можуть їсти м'ясо та молоко щодня замість каші та курки кожні чотири тижні, і що ми більше не варимо яблучний компот у вересні і не покриваємо яйця вапном на зиму, це пов'язано з технічним прогресом, який зробив можливим щоб годувати тисячу корів у стайні протягом зими. У епоху коси та сіновозів це було ще немислимо. Зараз це працює, зараз виробляється метан, тепер ми помічаємо, що це не добре, і звинувачуємо «корову» протягом двох тижнів на рік. Навіть якщо кожен серйозний науковець скаже вам протягом решти 50 тижнів, що корова на траві в Тегернзе не створює екологічних проблем.
Я особисто знаю молокарів, які тут працюють, і вони запевнили мене, що абсолютно не мають проблем із забезпеченням 30000 жителів регіону між Бад-Тельцем та Місбахом молоком та м’ясом в екологічно бажаному вигляді. Баланс нам підходить, частина нашого молока також надходить аж до Італії, а м’ясо надходить у найкращі ресторани Мюнхена. Якщо худоба насправді вбиває клімат в інших місцях, це не тому, що там занадто багато корів - їх просто тримають неправильно через занадто багато людей. Виробництво кормів для тварин також виробляє закис азоту, який надзвичайно шкідливий для клімату, і вирощування кукурудзи, змоченої пестицидами, вважається частково відповідальним за загибель комах.
Якщо ми дотримуємось думки, що нам слід щось принципово змінити, бо інакше буде вже пізно, і ми будемо смажитись як чистилище під час кліматичної катастрофи - ну, ніщо не заважає нам адаптувати худобу до природних ресурсів нашої батьківщини, а решту населення до вільних Нехай сили грають у харчовому ланцюзі. З нами поруч з Альмом я не бачу жодних проблем, у Берліні ви можете знову відкрити радості розведення козлів у хіпстерських колах: вони навіть не вірять, що такий циган може знайти щось для їжі для знелюднених завалів ландшафтів, а також постачає молоко та м'ясо, в основному без метану до речі.
Кліматичні скептики стверджують, що все знову вдасться, незалежно від того, скільки метану витече з мегаконюшні виробників у навколишнє середовище. Я в це не вірю. Але як історик я знаю міждисциплінарний безперечний причинно-наслідковий зв’язок між наявністю їжі та людською популяцією. Це насправді знову балансує. У будь-якому випадку, я з нетерпінням чекаю майбутнього, коли у моєму вусі дзвонять дзвони від корів на моєму пасовищі, навпроти з найбільшим, кліматично нейтральним спокоєм. Тільки хтось повинен пояснити цей план Кройцбергальма природного поголів'я великої рогатої худоби, який багато хто створить з горами з хрестами, міжнародній спільноті в Бонні. Кожна зелена перевірка привілеїв обов’язково побачить і погодиться.
(Якщо це не те, що ви хочете: знайдіть хорошого м’ясника, шукайте продуктів, виготовлених із справжнього молока на хороших сироварнях, і їздіть на велосипеді більше. Це початок. Ми все одно помремо.)