Захист рослин Яра Ром; нія
Сорти цибулі сходять повільно, саме тому важливо контролювати бур’яни, зменшуючи боротьбу за вологу та поживні речовини. Завдяки лінійному зростанню вони є слабкими конкурентами для бур’янів, навіть коли вони ростуть. З цієї причини важливо контролювати бур'яни як до, так і після появи рослини.
Ряд нематод також селиться в кореневій та стебловій системі, також обмежуючи поглинання вологи та поживних речовин. Стеблева нематода (Ditylenchus dipsaci) може завдати особливої шкоди, атакуючи стебло, і таким чином саджанець скручується, спотворюється, а потім гине. У насінні не повинно бути паразитів та стерилізації ґрунту, а також слід використовувати правильну сівозміну, щоб мінімізувати ризик популяцій нематод.
Цибулевий трипс - шкідник, який завдає великої шкоди, що є особливо в теплих районах. Він осідає між молодим листям і шийкою рослини і завдає листям сильної шкоди, уповільнюючи тим самим ріст.
Цибулеві мухи та їх личинки, молі та глисти - шкідники, яких можна знищити за допомогою інсектицидів. Сорти цибулі схильні до хвороб листя та цибулинної гнилі. Бактеріальні захворювання можуть значно знизити якість цибулин, напр. Pseudomonas alliicola, яка утворює водянисту гниль всередині цибулі, або P. cepacia, що робить зовнішні шари в’язкими або «кислими».
Сіра гниль (Botrytis allii), цибульна манна (Peronospora destructor), цибулева іржа (Puccinia porri) та листяна гниль (Botrytis squamosa) - найпоширеніші хвороби, проти яких застосовують фунгіциди.
З цибулинами потрібно поводитися обережно, щоб запобігти синцям та порізам, оскільки через них патогени можуть потрапляти в рослину. Зберігання в контрольованій атмосфері все частіше використовується для збереження якості продукту під час зберігання та забезпечення більш тривалого терміну зберігання цибулі.
Якщо рівень CO2 дотримується нижче 5%, запобігається інгібування спор грибів, а утримання O2 нижче 3% зменшує схожість. Температура повинна підтримуватися приблизно на рівні 1 ° C (34 ° F), щоб зменшити газообмін, відносна вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 65-70%, щоб запобігти поширенню грибків.
Зберігання
Під час збору врожаю цибулю потрібно варити і сушити. Якщо урожай цибулі на полі не дозрів, урожай висушеної цибулі починається, коли суха частина над тілом цибулі нахиляється на 60-80%. Утворення хлорофілу - хлорофіл: зелений лист - з’являється у зовнішній корі, коли рослина залишається дозрівати занадто довго або якщо цибулеве плече знаходиться на сонці на врожаї.
З цибулинами потрібно поводитися обережно, щоб запобігти синцям та порізам, оскільки через них патогени можуть потрапляти в рослину. Зберігання в контрольованій атмосфері все частіше використовується для збереження якості продукту під час зберігання та забезпечення більш тривалого терміну зберігання цибулі. Якщо рівень CO2 дотримується нижче 5%, запобігається інгібування спор грибів, а утримання O2 нижче 3% зменшує схожість.
Температура повинна підтримуватися приблизно на рівні 1 ° C (34 ° F), щоб зменшити газообмін, відносна вологість повітря повинна підтримуватися на рівні 65-70%, щоб запобігти поширенню грибків.