Займатися здоровим харчуванням на уроці або в спортзалі (середній); Здорові звички

ПЕДАГОГІЧНІ ПРИНЦИПИ

  • Прийняти позитивний погляд на їжу:
    • сприяти діяльності, в якій молоді люди розважатимуться (наприклад: кулінарні майстер-класи, відкриття смаків, культур тощо);
    • зосередьтесь на здоровій та поживній їжі, а не на тих, яких слід «уникати»;
    • підтримати формулювання " вживані або виняткові продукти Класифікувати їжу з низьким вмістом поживних речовин замість "нездорова їжа, нездорова їжа, сміття";
    • зосередити увагу на важливості різноманітності та збалансованості;
    • майте на увазі, що в збалансованому харчуванні всі продукти мають своє місце, в різній кількості та частоті.
  • Залучайте учнів до планування та ведення діяльності.
  • Прагніть до інтенсивного та постійного планування діяльності. Діяльність, яка триває кілька тижнів, має більший вплив. Тому пропонується робити нагадування, реінвестувати діяльність на уроці або під час заняття в іншому контексті.
  • Використовуйте непродовольчі заохочення або винагороди під час своєї діяльності (наприклад: доступ до спортивного обладнання, відпустка для домашніх завдань, дрібні предмети, такі як олівці, тимчасові татуювання тощо).
  • Зосередьтеся на втручанні у прийнятті звичок здорового способу життя для всіх із загальною метою здоров’я (дає енергію, сприяє концентрації, сприяє зростанню тощо), а не на регулюванні ваги. *
  • Сприяти розвитку кулінарних навичок, щоб підвести молодих людей до певної автономії на кухні.

* Втручання з метою запобігання ожирінню в шкільних умовах можуть мати негативні наслідки, такі як стигматизація або знущання надмірною вагою або ожирінням, а також сприяють неадекватній харчовій поведінці (наприклад, надмірні дієтичні обмеження).

здоровим

УНИКАТИ

Ці підходи мають незначний довгостроковий вплив і можуть мати наслідки, що суперечать бажаним:

  • Ведіть моралізаторський або обмежувальний дискурс, пов’язаний з їжею.
  • Використання продуктів харчування як заохочення або винагороди, незалежно від їх харчової цінності.
  • Виділіть негативні наслідки для здоров’я від споживання певних продуктів.
  • Класифікуйте продукти як "хороші" чи "погані".
  • Представляйте шокуючі зображення, пов’язані з дієтою, їжею або вагою.
  • Вагу або зовнішній вигляд пов’язуйте з харчовими звичками.
  • Здійснюйте індивідуальні втручання зі студентами, пов’язані зі змістом обіду, харчовими звичками або вагою.

КУРСИ ДІЙ

  • Анімація кулінарних майстер-класів
    • Практичний посібник з організації та сприяння кулінарним майстерням у загальноосвітніх школах - "Як готувати без мами"
    • Кулінарні бригади, таблиці кухарів
    • Першокласна хороша їжа, натхненна програмою Cooking to Eat Better, розробленою шкільними радами острова Монреаль та кухарями Tablée des ( Шкільний путівник, зошит Кукаі Рецепти )

Перевірте обладнання та обладнання для приготування їжі, які є в школі, щоб переконатися, що заплановані кулінарні заходи будуть відповідати обстановці. Розділ 1 інструменту " Портрет нашого довкілля та практики здорового способу життя - ВТОРІЧНІ »Може підтримати вас у цьому роздумі.

  • Семінари Гарне у вашій голові, добре у вашій шкірі, ÉquiLibre
    • " Кожному свій силует»(Вторинні 1, 2 та 3)
    • " Номер, який ми не проти»(Вторинний 3)
    • " Ваш імідж та соціальні мережі: будьте критичні до критики ! "(усі рівні)
    • " Мистецтво різниці "(усі рівні)
    • " Краса за будь-яку ціну "(усі рівні)
    • " Включений у мої сигнали голоду та ситості "(усі рівні)
    • " Ми говоримо занадто багато ваги? "(усі рівні)
    • " Якщо хочеш, можеш справді? »(Вторинні 4 та 5)
  • Підтримка процесу Хороше в його голові, добре в шкірі дієтологом із CISSS de Lanaudière
  • Навчальний набір продуктів харчування " Суп - вторинний », Équiterre (для всіх циклів)
  • Освітня діяльність
    • Навчальний набір " Ваша їжа, від початку до голоду "Яка представляє різні професії у секторі біопродуктів, а також шлях до них

Для вчителів з фізичного виховання та охорони здоров’я

  • 5 напрямків дій для пропаганди позитивного іміджу тіла - Посібник для фізичних викладачів, викладачів початкових, середніх та коледжів, Équilibre та FÉÉPEQ

КОРИСНІ ПОСИЛАННЯ

Щоб надихнутися і піти далі

  • 100 градусів - платформа для обміну ініціативами та інформацією про здоровий спосіб життя
  • Extenso - довідковий центр з питань харчування в Університеті Монреаля
  • Зображення їжі та її походження до друку, молочні фермери Кананда
  • Я жадаю здоров’я - Інформаційні та освітні засоби для сприяння та стимулювання споживання води
  • Баланс - Гарне в голові, добре в шкірі - Програма, що сприяє розвитку здорового іміджу тіла та здорового способу життя
  • Коаліційна вага - Щоб легше було добре харчуватися і більше рухатися !
  • Новий сайт Канада Харчовий путівник та різні доступні в Інтернеті ресурси (рецепти, поради, зміст тощо)

Готувати

  • Аркуші рецептів на фрукти та овочі Квебеку d'Equiterre
  • Рецепти обідів та закусок на веб-сайті Плацдарм здоров’я
  • Швидкі, поживні та економічні рецепти, які сподобаються кожному на сайті Розумне приготування їжі, батьки поспішають
  • Реалістичні поради, практичні поради та рецепти для простого задоволення готувати з дітьми на сайті Давайте готуватимемо з родиною

КОНТАКТ

Марі-Мей Мартель
Дієтолог-дієтолог

Радник з пропаганди здорового способу життя, молодіжна складова