Заклик Джеймі Олівера у BILD "Ми хворіємо на ціле покоління"
Наші діти їдять занадто жирне, занадто солодке, занадто солоне
Здорове харчування - це питання виховання. Ті, хто звик до збалансованої, свіжої їжі з раннього віку, ймовірно, збережуть це в подальшому житті.
Однак лякає те, що 70 відсотків дитячих садочків у Німеччині не дотримуються стандартів Німецького товариства з харчування (DGE) щодо збалансованого харчування у садах, і багато хто навіть не чули про це.
Проблема
ВИВЧЕННЯ Ось така погана німецька дитяча їжа!
Нездорове харчування - проблема не лише Німеччини. Британський телевізійний шеф-кухар Джеймі Олівер (40) роками прагнув покращувати харчування в британських школах. Його щорічна міжнародна ініціатива “Jamies Food Revolution” спрямована проти фаст-фуду. У заяві для BILD він попереджає про наслідки:
Звернення Джеймі Олівера
Кількість дітей із зайвою вагою у всьому світі небезпечно висока. Багато наших дітей регулярно їдять занадто жирне, занадто солодке, занадто солоне - занадто нездорове. Оскільки вони часто не дізнаються, який смак свіжої та корисної їжі в дитячих садах, школах чи вдома, вони ніколи не сподобаються. Якщо ми зараз нічого не змінимо, через 20 або 30 років ми зіткнемося з величезною соціальною проблемою: ми хворіємо на ціле покоління.
Я бачив багато дітей, які не знали, що таке помідор. Або як порізати огірок. Це мене засмучує і злить - і мотивує мене боротися за краще харчування наших дітей.
Що ви маєте на увазі?
Велика читацька кампанія BILD Чи задоволена ваша дитина обідом у дитячому саду?
Ти теж повинен! Почніть з малих кроків: трохи овочів з хлібом, трохи свіжих фруктів з кукурудзяними пластівцями, а якщо у вас є піца, будь ласка, зробіть власну - ви можете навчитися смаку!
З 2018 року нам вдалося запровадити податок на безалкогольні напої, які містять занадто багато цукру. Чим більше цукру, тим вище податок. Ці гроші слід реінвестувати безпосередньо у дітей - для кращого харчування в школах, для занять спортом та інших видів діяльності. Цей шлях може бути прикладом для багатьох інших країн. Тому що нам терміново потрібно забезпечити, щоб наші діти стали здоровішими, щоб у них було краще майбутнє. На жаль, цукор все ще є найбільшою загрозою для наших дітей - і їхнього майбутнього.
Я не політик, я просто кухар і батько. Але я думаю, що наш світ міг би трохи покращитися, якби і наша їжа стала кращою.