Закуски - крендельні палички замість чіпсів Stiftung Warentest

Крендельні палички та маленькі сухі кренделі витісняють здебільшого жирні картопляні чіпси із закусочних. Дріжджова випічка з високим нагріванням за останні роки збільшила свою ринкову значимість на 25 відсотків, тоді як картопляні чіпси втратили близько 13 відсотків. Поки що це добре, адже чіпси зазвичай містять багато жиру - приблизно до 40 відсотків - і понад 500 кілокалорій на 100 грам. Тим не менше, вони все ще мають близько 350 кілокалорій на 100 грам, і вони також вважаються обмеженими з точки зору фігурності: причиною є висока частка білого борошна (вуглеводів), яка швидко підвищує рівень цукру в крові. Це означає, що крендельні палички мають високий глікемічний індекс, який у сучасних дієтах коротше називають Glyx. Високий глікс притягує гормон відгодівлі інсулін.

Висновок: Тим, хто звертає увагу на свою фігуру, трохи краще подавати крендельні палички, ніж чіпси.

палички

Ця стаття корисна. 779 користувачів вважають, що це корисно.