Заміський курячий террін з рецептом вермуту

ІНГРЕДІЄНТИ

Розігрійте духовку до температури 6-7 (200 ° C).

Очистіть цибулю і цибулю-шалот.

Покладіть їх на кухонну дошку, а потім подрібніть.

Потім промийте петрушку, а потім подрібніть її теж.

Візьміть салатник і додайте подрібнений цибулю-шалот, цибулю та петрушку.

Додайте звичайне ковбасне м’ясо.

Потім розріджте гілочку чебрецю, а потім додайте її.

Яйце потріскайте над сумішшю, а потім додайте 2 ст. вермут.

Приправте сіллю і перцем, потім змішайте виделкою.

Покладіть курячі грудки на кухонну дошку, а потім наріжте їх тонкими скибочками.

Дно террини накрийте третиною ковбасного м’яса.

Потім покладіть на м’ясо ковбаси 3 скибочки копченого бекону, потім половину курячих грудок.

Потім покладіть 3 скибочки копченого бекону, добре упаковуючи, по ходу.

Продовжуйте редагувати, продовжуючи таким чином.

Завершіть збірку м’ясом ковбаси.

Зніміть гілочку чебрецю, покладіть її в центр, а потім зробіть те ж саме з лавровим листом.

Покладіть кришку на террину, а потім замажте її борошном, розчиненим у невеликій кількості води.

Потім поставте террін у духовку і дайте їй варитися в марині протягом 1 год 30 хв.

Після закінчення цього періоду вимкніть духовку і дайте препарату охолонути в ній протягом 3 годин.

Дістаньте її через 3 години, потім прикрасьте двома гілочками чебрецю, а потім подайте до столу.