Заморожене гарбузове пюре - з КАРТИНАМИ на східцях

Під час свіжого, барвистого та соковитого сезону гарбуза я продовжуватиму пропонувати різні рецепти з гарбузом та способи консервування (особливо це гарбузове пюре в морозильній камері), адже його варто вживати у якомога більшій кількості! Восени у мене гарбуз постійно є в будинку, я тримаю його на вікні, якщо він менший, для прикраси та атмосфери і коли я відчуваю, як пиріг, торт, торт, суфле тощо. Я швидко ввожу його в роботу.

пюре

Якщо у вас гарбузи більших розмірів і залишилось кілька невикористаних шматків, я пропоную вам швидко перетворити їх у пюре і покласти в порційні пакети в морозильну камеру. Це гарбузове пюре чудове у різноманітних тортах, сирниках, тістечках, суфле, кашах, пудингах тощо. Окрім чудового кольору, він також містить багато хороших, натуральних, зручних та дешевих поживних речовин. Я дуже люблю вкладати в дитячий вівсянку або рисовий пудинг трохи пюре, воно має щасливіший колір і більше вітамінів.

Я заморозив минулого року і сирий тертий гарбуз, він мені не сподобався, він був водянистим, коли його розморозили, еластичний навіть після того, як я його загартував і зварив, тому я не дуже рекомендую.

Ви можете вибрати спосіб приготування гарбуза самостійно, я волію її готувати на пару, детально дивіться кроки. Його також можна поставити в духовку (вона виходить трохи сухою, але ви можете покласти більшу кількість у духовку) або відварити у воді (вона трохи більш водяниста) або навіть у мікрохвильовці з невеликою кількістю води в каструлі. Ще одне важливе зауваження - я рекомендую заморожувати його невеликими порціями по 100 г, 200 г та 500 г або більше, лише якщо у вас є ваш улюблений рецепт бетону з цими кількостями. Простіше розморозити 2 пакети, ніж повернути в морозильну камеру, забруднитися тощо.