Заморожені йогурти рецепти домашнього замороженого йогурту! Життя Здорове
Настають прекрасні дні, ми гуляємо вулицею і раптом до нас приходить бажання морозива ... Але ви знаєте, проблема морозива в тому, що воно товстить! Якщо ви, як і я, гурман, жадібний, виявили заморожений йогурт, ви неодмінно звернетесь до цього варіанту: ми всі ваші шанувальники !
Заморожений йогурт: все, що вам потрібно знати про заморожені йогурти !
Йогуртове морозиво - це справді модний десерт: магазини заморожених йогуртів, також відомі як «заморожений йогурт», відкриваються на полицях морозива в супермаркетах, залучаючи все більше клієнтів, а також клієнтів з інших країн ...
Тому що воно об’єднує у морозиві все, що ви хочете: освіжаюче, плавне, смачне. І на додаток до всього цього, набагато корисніший, оскільки низький вміст калорій та цукру ... на думку виробників.
Отже, у колективній уяві заморожений йогурт зарекомендував себе як ідеальне рішення для насолоди без комплексного свіжого десерту, наповненого піццазз: отже, це буде перш за все йогурт, наповнений кальцієм, білком і не дуже солодкий.
Але ця обіцянказдоровий десерт чи справді це забезпечує задоволення від жиру 0%, чи це просто маркетингова операція ?
Ось усе, що ви повинні знати, якщо ви подібні до мене, великого шанувальника замороженого йогурту.
Задоволення від смаку, що продається без жиру: заморожений йогурт, насправді споживається без помірності ?
Це лише частково вірно. Безкоштовно або з низьким вмістом жиру, йогурт забезпечує нам дуже низьку кількість калорій, багатий білком і кальцієм.
І тому логічно, що ми можемо зробити висновок, що заморожений йогурт має менше калорій, ніж морозиво.
Насправді морозиво виготовляється з молочних продуктів (вершків і молока), яєць, цукру та фруктів чи іншого аромату, а в замороженому йогурті, вершки замінюють йогуртом.
В середньому, на 100 грамів заморожений йогурт забезпечує близько 160 калорій, а морозиво забезпечує подвійну, приблизно 300 калорій, більш-менш змінну залежно від смаку.
Але заморожений йогурт зазвичай містить більше цукру ніж звичайний йогурт, і має менше кальцію та білка.
Крім того, більшість з цих десертів є базові грецькі йогурти, для плавності, але вони тим не менш дуже калорійні. А отриманий десерт буде тим більше, в середньому 180 калорій.
Загалом, заморожений йогурт - це не просто простий ... заморожений йогурт: він є більше калорій, ніж звичайний йогурт, споживання якого становить приблизно 60 ккал. Основний рецепт справді зроблений з йогурту ... та цукру.
У будь-якому випадку, звичайний йогурт споживає приблизно половину калорійності замороженого йогурту.
Нарешті, доданий аромат буває іноді штучний, що знову є поганим моментом.
Дослідження Організації споживачів повідомляє, що заморожений йогурт - це не що інше, як йогуртове морозиво, як шоколад або ванільне морозиво ... Ці продукти містять велику кількість цукру та насичених жирів.
Таким чином, залежно від виробництва та марки харчова цінність продукту більш-менш схожа на йогурт:
- якщо заморожений йогурт їсти свіжим, наприклад, в спеціальних магазинах це буде більше схоже на заморожений йогурт, або заморожений йогурт;
- З іншого боку, коли воно є від продажів супермаркетів, заморожений, у цьому випадку це більше схоже йогуртове морозиво.
Нарешті, рівень цукру також визначатиме, чи їсте ви замість цього заморожений йогурт чи йогуртове морозиво.
Заморожений йогурт або йогуртове морозиво ... тому цей десерт, безумовно, менш калорійний, ніж його морозиво-конкурент, якщо його вживати просто, але будьте обережні, щоб не переборщити !
Якщо ви їдете до Монпельє, не соромтесь поглянути на нього Мазетт, новий дієтичне швидке харчування де ви можете насолодитися смачним замороженим йогуртом !
Начинка - "долива" - йогуртове морозиво не представляє великого додавання калорій.
Це вірно, якщо ви додаєте лише свіжі фрукти, такі як полуниця, малина, банани, манго, абрикос, диня, ківі тощо.
Все інше, будь то додавання граноли (яка забезпечує понад 400 калорій на 100 грам) або будь-яке додавання круп (300 калорій на 100 грам), цукатів (близько 300 калорій) або змішаних горіхів (600 калорій на 100 г) ... значний внесок енергії.
І лічильник калорій вибухає якщо ви любите прикрашати свій десерт збитими вершками, шоколадним соусом, нутеллою, орео або карамеллю та цукром усіх видів. Отриманий десерт буде містити в середньому 300 ккал... гарантований набір ваги !
Так що віддайте перевагу сезонні гарніри зі свіжих фруктів ! Як яблуко або ананас, які будуть діяти, спалюючи жир.
Щоб варіювати смаки, варіюйте фрукти. 100 грамів фруктів представляють 50 калорій і лише 0,4 грама жиру ... справжнє задоволення для ваших смакових рецепторів і хороша доза вітамінів і поживних речовин.
Заморожений йогурт упакований пробіотиками, які захищають імунну та травну систему
Пробіотики є корисними мікроорганізмами для здоров'я, оскільки вони покращують флору кишечника, так само, як яблучний оцет. Вони в природі присутні в йогуртах, але ці хороші бактерії не обов’язково надходять у травний тракт.
Багато факторів, таких як процес промислове виробництво, високі температури і рідини, присутні в шлунку, не сприяють виживанню цих мікроорганізмів, а отже, перешкоджають розвитку їх користі.
А шанси отримати від нього користь у замороженому йогурті ще нижчі, враховуючи зміну температур, яку зазнає цей делікатес до того, як потрапить у шлунок.
Однак деякі марки замороженого йогурту починають розробляти рецепти, що зберігають переваги пробіотиків.
Заморожений йогурт можна приймати як заміну їжі
Помилковий Archi Помилковий. Заморожений йогурт ніяк не можна вважати їжею. Порція 250 грамів забезпечить лише тіло 15% від рекомендованого споживання кальцію, і 5,5 грам білка.
Отже, це можна розглядати як здоровий супровід до їжі, але не як їжу саме по собі.
Багато продавців морозива, що спеціалізуються на заморожених йогуртах, продають 0% йогуртових продуктів.
На закінчення, йогуртове морозиво є корисніше класичного морозива, оскільки він менш жирний, але містить цукор, і його не можна поставити на один рівень з йогуртом з точки зору його впливу на здоров’я.
Рецепт домашнього замороженого йогурту, набагато поживніший, оскільки він багатий білком і кальцієм.
Найкращий спосіб обов’язково спробувати його на смак здоровий і легкий, це зробити власний заморожений йогурт.
Класичний рецепт йогуртового морозива з виробником морозива
Якщо у вас євиробник морозива, Це так просто. Змішати 150 грам простого йогурту, перемішаного (чому б не вибрати йогурт 0%?) і близько дві ложки цукру, і хоп, у турбіні! Тоді вам потрібно визначити консистенцію (ви можете її також скуштувати).
Насолоджуйтесь через 1 годину в морозильній камері, це буде ідеально! Після закінчення цього часу консистенція може затвердіти, оскільки вона не містить багато цукру. Тому потрібно буде почекати перед тим, як з’їсти його, вийнявши з морозильної камери.
Рецепт замороженого йогурту з медом або фруктами
Я також перевірив ідеї рецептів, замінивши цукор медом та сиропом агави, щоб він більше нагадував заморожений йогурт, ніж йогуртове морозиво.
У цьому варіанті я додав білок для текстури.
У салатниці змішайте йогурт. Робити збийте білки з медом (або сироп агави). Додайте цю суміш до йогурту і перемішайте, а потім помістіть все у морозиво приблизно на 25 хвилин. Нехай стоять в морозильній камері приблизно перша година перед подачею.
Існує також варіант заморожений йогурт із фруктовим ароматизатором. Змішайте йогурт з фруктами на ваш смак, замороженими або свіжими; і покладіть все у морозивницю.
Знову ж таки швидше, Ви можете піти на простий вихід і використовувати йогурт із фруктовим ароматом, але остерігайтеся додавання цукру.
Рецепт замороженого йогурту без морозива
Якщо у вас немає турбіни або морозива, за допомогою блендера ретельно змішайте свіжий 0% грецький йогурт та заморожені фрукти на ваш вибір. Цих двох інгредієнтів достатньо для здорового і фруктового рецепту, але ви можете додати ложку коричневого цукру або краще: меду.
Перемішайте і поставте в морозильну камеру приблизно на 3 години, переконуючи кожен раз повторно перемішувати виделкою 25 хвилин.
А щоб вам було простіше, ось два простих маленьких рецепта замороженого йогурту без морозива:
Завдяки цим домашнім версіям ви можете бути впевнені, що харчуєтесь здоровіше і будете ласувати, але будьте обережні, щоб споживати десерт в міру !