Заморожування дитячих продуктів втрачає або виснажує вітаміни
Чи можу я заморозити дитяче харчування ?
Відповідь нашого експерта
Заморожування продуктів для вашої дитини (домашні овочеві пюре) не впливає на вітаміни та не зменшує їх вміст. Потрібно бути дуже обережним, щоб не порвати ланцюг холоду.
Кулінарія може змінити деякі крихкі вітаміни, такі як вітамін D або вітаміни B1 і B9. Чим вище нагрівання і чим довший час варіння, тим більша втрата вітамінів. Приготування на пару - це спосіб приготування, який найбільше обмежує втрату вітамінів. У магазині заморожені овочі перед заморожуванням часто «бланшують», що може спричинити невелику втрату вітаміну С (приблизно від 15 до 20%).
Однак заморожування відбувається дуже скоро після збору врожаю, а вміст вітамінів у заморожених фруктах та овочах прекрасно зберігається, що часто не буває у випадку зі свіжими фруктами та зеленими овочами, які часто їдять через кілька днів. % їх вітаміну С щодня при зберіганні при кімнатній температурі.
Ви не можете знайти відповіді на своє запитання ?
Ви можете проконсультуватися з уже наданими нашими лікарями відповідями на цю тему, ввівши своє запитання або ключові слова в пошуковій системі нижче
Все ще немає відповіді? Задайте своє запитання одному з наших експертів, який швидко зв’яжеться з вами.
Я задаю своє запитання
Наші педіатри є волонтерами і можуть відповідати лише на обмежену кількість питань на день. Досягнуто максимальної кількості питань, не соромтеся повертатися на сайт! Ця послуга працює з понеділка по п’ятницю опівдні. Якщо у вас виникли запитання щодо здоров’я вашої дитини, зверніться до медичного працівника. ПРИМІТКА: - На всі питання, що стосуються СПА, на сайті вже є багато питань, на які педіатри вже відповіли. Оскільки педіатри дуже зайняті і можуть відповісти лише на обмежену кількість питань, ми пропонуємо вам провести дослідження на сайті, перш ніж задавати своє запитання.
Вас також можуть зацікавити:
Збереження, упаковка, зберігання ... турбота про управління продуктами харчування
Гострий апендицит, напад апендициту
Типове меню на 5-6 - 9 місяців: новий ритм з 4 прийомів їжі
Меню від 9 до 12 місяців: різноманітна дієта
Меню від 12 до 24 місяців: до дієти для дорослих
Грудне вигодовування: тривалість і ритм годувань
Для добре обізнаних батьків.
Спільнота з 160 експертів бере участь у наших статтях, всі перевірені a науковий комітет
Зміст цього веб-сайту: незалежний будь-яке посилання, що представляє промисловий інтерес, і не містить відсутність реклами
mpedia підтримується Громадським Здоров’ям Франції із Знаком якості для медичної допомоги.
Підпишіться на розсилку
«Медіа-подія місяця»: