Заморожування дитячого харчування Журнал 7 найпоширеніших помилок
Ви вирішили використовувати дитяче харчування для своєї маленької коханої готувати самостійно - а ти хотів би заморозити його зараз? Це надзвичайно практично, але є кілька важливих речей, які слід враховувати при заморожуванні каш. У цій статті я розповім, що ви можете зробити із заморожуванням дитячого харчування, розморожуйте і нагрівайте, щоб ви могли робити все неправильно - і як це робити правильно.
Навіщо заморожувати дитяче харчування?
Можливо, вам цікаво, чому в першу чергу слід заморожувати дитяче харчування, адже ви можете готувати його свіжим щодня. Звичайно, можна, але більшість мам просто мають немає часу, щоб щодня готувати триразові страви з каш. Ось чому це так Заморожування дуже хороша альтернатива, пропонувати власні приготовані та здорові каші, незважаючи на тиск часу, і не потрібно переходити на готові каші.
Морозильна каша: 7 найпоширеніших помилок
Під час заморожування дитячого харчування слід уникати таких помилок:
1. Готуйте невеликими порціями
Щоб не бути весь час біля плити, незважаючи на замерзання, має сенс відразу ж її взяти для приготування більшої кількості каші а потім заморозити заздалегідь. У 5-10 разів більше, ніж у вас залишається кілька днів без кипіння каші.
2. Залиште гігієну осторонь
Найголовніше при заморожуванні дитячого харчування - це чистота! Використовуйте при приготуванні каші тільки свіжа їжа і подбайте про те, щоб усі Миски, миски та ін. Абсолютно чисті є. Будь ласка, не розрізайте сире м’ясо на овочевій дошці або ножем для чищення, щоб мікроби не переносились.
3. Використовуйте неправильні пробірки
Переконайтеся, що Чашки придатні для заморозки і собі нехай закривається щільно.
- Наприклад, контейнери для морозильної камери для дитячого харчування, мають, наприклад, точно потрібний розмір порції Philips Avent.
- Ви вмієте робити менші порції (особливо на початку) Заморозьте у лотках для льоду - У разі опіку морозильної камери надалі краще класти заморожені кубики в морозильні пакети.
- Також герметично закривається Tupperware банки звичайно придатні для заморозки. Не використовуйте банки або банки, які не будуть герметично закривати.
Що я Під час заморожування трохи розтягніть їжу, ви не повинні наповнювати контейнери до кінця, але залиште трохи місця.
4. Дайте постояти при кімнатній температурі
Щоб уникнути втрати вітамінів та поширення мікробів, ви повинні використовувати ту, яку ви щойно підготували Швидко остудіть кашу, Наприклад, поставивши його на вулицю в холодну пору року або поставивши чашки в холодну воду, а потім негайно заморозивши.
5. Заморозити м’ясо та овочі разом
Оскільки немовлята не повинні їсти м’ясо щодня, це має сенс, Кашу та м’ясо заморожуйте окремо або половину кількості каші з м’ясом, а другу половину без м’яса.
Наприклад, рекомендовані 30 г м’яса, ідеально підходять у двох лотках для льоду а потім можна просто додати до розмороженої каші.
6. Зберігайте кашу занадто довго
Ви коли-небудь замислювались, як довго можна зберігати заморожене дитяче харчування? Якщо ви хочете бути в безпеці, не зберігайте його занадто довго.
- Заморожена каша повинна бути при температурі -18 градусів споживати протягом двох місяців.
- Розморожену кашу не можна і не слід заморожувати можна споживати протягом 24 годин.
7. Заморозьте масло
Олію (наприклад, ріпакову олію), яка входить до складу каші для кращого засвоєння вітамінів, слід додавати лише після розморожування, оскільки смак і консистенція каші може змінюватися замороженою олією.
Заморожування дитячого харчування: відповіді на найважливіші питання
Які інгредієнти каші підходять для заморожування?
Ви можете вибрати між Вибирайте всі фрукти та овочі для заморозки, тому що все можливо, будь то паприка, морква, кольрабі, пастернак, гарбуз або яблуко, груша, полуниця, чорниця або банан.
Чи можна заморожувати дитяче харчування з картоплею?
Кілька немовлят турбують, коли Картопля входить до складу каші, оскільки консистенція каші змінюється крохмалем, що міститься в картоплі при розморожуванні.
Просто спробуйте, чи любить ваша кохана їсти кашу, незважаючи на розморожену картоплю. Якщо ні, можливо, смак буде кращим, якщо ви щось додасте Додайте в кашу молока або насправді лише після розморожування додати свіжу картоплю. Іноді допомагає, якщо розім’яти картоплю не настільки дрібну, як решта пюре, наприклад просто розімніть виделкою.
На що слід стежити, заморожуючи обідню кашу?
Ви також можете Добре заморожуйте зерна, такі як вівсянка або рис і звичайно також м'ясо та риба. Навіть Заморожені овочі Ви можете без проблем переробити його в целюлозу і заморозити знову.
Буряк та шпинат ви повинні зважати на свою кохану давати тільки свіже, оскільки обидва містять багато нітратів, що спричинено неправильним зберіганням або нагріванням пульпи може перетворитися на нітрит. З іншого боку, занадто велика кількість нітритів може призвести до нестачі кисню і, в гіршому випадку, навіть стати фатальним для немовлят.
За винятком шпинату та буряка, ви можете без вагань заморозити обідню кашу з овочами та післяобідню кашу з фруктами.
Чи можу я також заморозити молочну кашу?
Вечірня каша на молоці - виняток, оскільки мікроби можуть швидко розмножуватися в теплому молоці. До того ж каша готується дуже швидко, саме тому слід готувати її свіжою, а не заморожувати.
Розморожування та розігрівання дитячого харчування: що слід враховувати
Є також кілька речей, які слід враховувати при розморожуванні та розігріванні дитячого харчування:
Розморожена каша: максимально гігієнічна
- До того Пригнічують ріст шкідливих мікроорганізмів, ти повинен Дістаньте кашу з морозильної камери безпосередньо перед нагріванням а потім негайно нагрійте його. Звичайно, це займає набагато більше часу, ніж якщо каша вже повністю розморожена.
- Багато мам приймають кашу напередодні ввечері з морозильної камери і поставте в холодильник. Це можна зробити, якщо наступного дня вам доведеться швидко рухатися. Але майте на увазі, що заморожування лише зупинить ріст бактерій і так само через повільне відтавання до подальшого розмноження мікроорганізмів може прийти.
- Краще залиште дитяче харчування не розморожувати при кімнатній температурі або на теплій водяній бані, тому що мікроби розмножуються швидше.
Підігріти кашу: отримуйте вітаміни
Що стосується розігріву дитячого харчування, то думки розходяться. Справа в тому, що Втрата поживних речовин через нагрівання приблизно однаково скрізь.
- При нагріванні в мікрохвильова піч існує ризик, що дитина буде спалена під час їжі, як Каша нагрівається нерівномірно. Тому ретельно розмішайте і спробуйте заздалегідь! До того ж каша швидко перегрівається, тому втрачаються цінні поживні речовини.
- Також переконайтеся, що При нагріванні в мікрохвильовці контейнери для целюлози не виготовляються з меламіну, оскільки вони можуть виділяти шкідливі речовини в пульпу при нагріванні.
- Інші категорично проти і воліють використовувати каструлю . Тут теж важливо: залишити м’якоть не кип’ятити, оскільки багато вітамінів руйнуються при високій температурі.
- Кашу можна більш м’яко нагрівати на гарячій водяній бані (наприклад в практичних грілках для дитячого харчування).
- Перевага обігріву в грілці для дитячого харчування або на водяній бані навпроти каструлі, крім збереження вітамінів, каша не так легко підгорає.
До речі: багато немовлят не заперечують, якщо овочева або фруктова каша зберігається лише при кімнатній температурі. Просто спробуйте, що вашій дитині найбільше подобається і що вона може терпіти.
Я сподіваюся, що численні поради та підказки щодо заморожування та розморожування дитячого харчування змогли вам допомогти і що ви можете перейти на домашнє дитяче харчування в майбутньому;-)