Заморозка коронавірусу, домашня, різноманітна продукція
Доан Пуаре
Наталі Гонсалес, дієтолог з діалізного центру Clinique les Fleurs в Оліулі та викладач "Терапевтичного годування" в Інституті Ла Каденель дає нам свої поради щодо того, як і далі правильно харчуватися.
У цей період ув'язнення декому важко дотримуватися збалансованої дієти, оскільки спокуси великі: там і там жменька цукерок, пачка шоколадних тістечок з дітьми на час перекусу або коробка тіста в промисловому соусі нагрівається в мікрохвильовці за відсутністю мотивації. Щоб обмежити набір ваги, який висить перед найбільш жадібними, краще продовжувати займатися фізичними навантаженнями, бажано в приміщенні, але перш за все підтримувати здорову та збалансовану дієту.
Робіть покупки раз або два на тиждень
Вже дуже зайняті з моменту початку пандемії коронавірусу, супермаркети та сусідні продуктові магазини штурмуються з початку повного стримування населення, про що 16 березня оголосив Еммануель Макрон під час промови перед французькою мовою. Нескінченні черги біля продовольчих магазинів, абсолютно порожні полиці. проходи супермаркетів іноді можуть нагадувати кіносцени.
Але не хвилюйтеся, великі імена стверджують, що не слід враховувати ризик нестачі, якщо ви продовжуєте споживати нормально та купувати в розумних межах. "Населення повинно підтримувати громадянську поведінку та поважати правила ув'язнення, роблячи покупки раз або два на тиждень. Не потрібно робити це щодня та переповнювати візки", рекомендує Наталі Гонсалес, дієтолог-дієтолог з діалізного центру клініки "les Fleurs" в Оліулі та викладач "терапевтичного харчування" в інституті La Cadenelle в Марселі.
Скористайтеся обмеженнями, щоб покласти себе на кухню
Оскільки максимальне обмеження на подорожі, яке бажає уряд, щоб зупинити поширення Covid-19, деякі вже знаходять час. Гарна можливість для них готувати та готувати хороші, корисні та збалансовані страви для всієї родини. "Ви повинні скористатися цим часом, щоб готувати самостійно або з сім'єю, і уникати промислових та приготованих страв, які завжди трохи жирніші, багаті сіллю та цукром. Дуже легко зробити збалансоване та домашнє меню. Ми можемо заморозити пізніше і вийдуть пізніше ", - говорить дієтолог-дієтолог. Перш ніж продовжувати: "Якщо ми бачимо, що, наприклад, ми купили занадто багато фруктів або овочів і що вони зіпсовані, не соромтеся робити салати чи компоти".
Вибирайте консервовані та заморожені продукти
Щоб переконатись провести цей період ув'язнення з достатньою кількістю їжі, багато хто кинувся до крохмалистого проходу. Але ви все ще можете продовжувати купувати свіжі продукти, які можуть тривати з часом і брати участь у здоровому харчуванні, якщо обраний спосіб зберігання залишається адекватним. "Наприклад, для фруктів, овочів споживання вітамінів у консервованому або замороженому продукті буде однаковим, як у свіжому, оскільки спосіб його збереження дозволить йому зберегти весь інтерес до вітамінів і мінералів. Рибні консерви (скумбрія, тунець, сардини) вони так само багаті білком, як і свіжа риба ", пояснює вона.
"Ароматичні трави, такі як цибуля-лук або петрушка, також можна заморозити, їх потрібно просто добре вимити, висушити і покласти в мішок з морозильною камерою або в харчову плівку, і вам просто потрібно зробити букети, щоб покласти їх у морозилку для повторного використання їх пізніше ", продовжує Наталі Гонсалес.
Як великий любитель хліба, деяким французам складно не мати його в центрі столу під час кожного прийому їжі. А щоб їй завжди було своє місце під час нашої трапези, Наталі Гонсалес знову рекомендує заморожування або домашнє приготування. "Хліб, наприклад, краще купувати та заморожувати, щоб він не виходив щодня, або робити це дуже просто".
Під час цього утримання дуже важливо дотримуватися трьох щоденних прийомів їжі (сніданок, обід і вечеря), а також зберігати різноманітність продуктів під час кожного прийому їжі. "Різноманітність є основою збалансованого харчування. Для крохмалистих продуктів краще чергувати зернові, картоплю та бобові. Якщо ви їсте трохи менше сирих овочів протягом деякого часу, це неможливо. Несерйозно, але з іншого боку важливо приймати їжу з овочів, приготовлених, наприклад, з невеликою кількістю крохмалю та білка, змінюючи рибу, яйця та червоне або біле м'ясо ", - довіряє дієтолог-дієтолог.
Уникайте занадто солодких закусок та напоїв
Загальновідомо, що коли нудьгує, тяга до гризець часто дуже велика. "Протягом останніх кількох днів було багато закупок пакетів печива, содових банок, але нам дійсно доводиться уникати цих продуктів, особливо коли вони призначені для перекусів. На даний момент у нас мало активності, тому, якщо додатково ми робимо гризки, які часто бувають жирними, солодкими, солоними, там це не дуже добре для його дієти ", - вказує вона.
Тим, у кого бажання було б занадто великим, замість пачки тортів або мішка солодощів, краще віддавати перевагу, наприклад, купці мигдалю, але ніколи не перестараючись. "Олійні фрукти, такі як волоські горіхи, фундук або мигдаль, завжди кращі, ніж мішок чіпсів, занадто багатий сіллю або рисовими коржами, які мають високий глікемічний індекс і, отже, підтримують почуття голоду. Не слід забувати, що це продукти з високий внесок енергії, тому він повинен залишатися в невеликих кількостях ", рекомендує Наталі Гонсалес. Найкраще рішення для боротьби з вашою пристрастю до гризень полягає в тому, що ви займаєтеся розумом: наводите порядок, займаєтеся садівництвом, читаєте стільки занять, які дозволять вам не перекушувати і підтримувати форму.
Коментарі
Увійдіть, щоб відреагувати на цю статтю.