Замовкни, я хочу їсти; Ця їжа змушує вас жадіти
Цей рецепт майже старий, але все-таки смачний: курячі крильця у збитому молоці. Смажена двічі.
Здоровий, нездоровий, рецепт також має переваги. Ось, ви більше не пікетуєте фаст-фуд, і якщо ви готуєте його, можете вважати його придатним, навіть якщо у вас є бажання схуднути (за ніч).
Курячі крильця, промиті, розрізані навпіл, маринуються на ніч у збитому молоці. Додайте трохи солі. Окрім того, що смак приємний, сіль витягує воду, так що у нас немає м’яких крил.
Курячі крильця покрийте збитим молоком і поставте в холодильник на ніч.
Наступний день виглядає так. Збите молоко перетворилося на густий соус, ви кажете, що це йогурт.
Їх дають через борошно, не зливаючи збите молоко, ви практично прокатуєте їх через борошно.
Після того, як вони добре обмотані борошном, ви допомагаєте собі ще однією ложкою або виделкою і кладете їх у каструлю. Ти навіть не бруднишся. Я використовувала цільнозернове борошно.
Смажте їх спочатку на повільному вогні на розігрітій олії.
У каструлю можна покласти більше.
Коли вони стануть золотистими з одного боку, переверніть їх за допомогою 2 столових ложок. Не використовуйте вилку, оскільки крихке покриття руйнується.
Їх видаляють, коли вони набувають злегка мідний колір. Не припиняйте читати, настає друге смаження.
Увімкніть вогонь і, коли стане спекотно, поверніть масло назад у сковороду.
Але я зробив так: Оскільки в олії залишилися залишки борошна, я викинув олію, поклав ще одну, довів її до єдиної хорошої температури для смаження. Я посилив вогонь і знову поставив крила.
Коричневий, поки покриття не стане хрустким. Оскільки їх смажать на сильному вогні, потрібно лише 3 хвилини, поки крила набудуть красивого коричнево-мідного кольору.
Ви отримали ніжні курячі крильця зсередини, хрусткі зовні і апетитний колір. Смак, що ще сказати ... Ця їжа змушує вас жадіти. Отож, гаряче, я поглинув пару.
Але це ще не все. Їжа трансформується, і ви можете подарувати її сім’ї привабливо, додавши трохи кетчупу, насіння кунжуту та кільця зеленої цибулі.
Шукайте кетчуп без цукру. Якщо хочете, можете також покласти свіжий перець, отриманий з декількох млинок. Я його не ставив.
Я зупинив цю порцію для себе. Я ж казав тобі, ця їжа робить тебе жадібною: "Замовкни, я хочу їсти".
