Смородина 13 несподівана користь для організму; eMaramures
З усіх ягід найпопулярнішими є смородина, малина та ожина. Смородина багата фітонутрієнтами та антиоксидантами, які пропонують багато переваг для здоров'я. Ці маленькі круглі ягоди, розташовані в грона, є чудовими джерелами необхідних вітамінів і мінералів.
Смородина має низьку калорійність і жирність, і тому її рекомендують у дієтах. Вміст клітковини допомагає регулювати травлення та лікує запори, а також інші проблеми з травленням. Червона або чорна смородина повинна часто зустрічатися при збалансованому харчуванні.
Чорну смородину можна їсти свіжою, але її сильний аромат вимагає підсолоджування, щоб бути смачним. Тому в багатьох випадках їх готують з іншими солодкими продуктами. Більш того, господині використовують їх у сиропах, джемах або желе.
Смородина - Харчова інформація
Кількість приблизно 100 грамів смородини має таку харчову інформацію:
Фолієва кислота: 8 мкг;
Ніацин: 0,3 мг;
Пантотенова кислота: 0,4 г;
Піридоксин: 0,6 г;
Магній: 24 мг;
Марганець: 0,25 мг;
Фосфор: 60 мг;
Цинк: 0,3 мг.
Рибофлавін: 0,5 мг;
Тіамін: 0,5 мг;
Вітамін А: 230 МО;
Вітамін С: 180 мг;
Натрій: 2 мг;
Калій: 0,1 мг;
Кальцій: 55 мг;
Мідь: 0,5 мг
Залізо: 1,5 мг;
Калорії: 63 ккал;
Вуглеводи: 15 г;
Білок: 1,5 г;
Жир: 0,5 г;
Клітковина: 4,5 г;
Смородина - користь для здоров’я
1. Вони оживляють, завдяки багатству вітамінів та мінеральних солей у складі, смородинний засіб знімає втому з обличчя та відновлює енергію у всіх структурах тіла.
У цьому сенсі хороші і плоди, і листя. Дослідники виявили, що настій листя чорної смородини збільшує секрецію залоз, що виробляють адреналін, викликаючи, таким чином, стан самопочуття.
Вчені стверджують, що олія насіння смородини полегшує проблеми концентрації та пам’яті завдяки своїм двом чудовим сполукам: альфа-ліноленовій кислоті та стеаридоновій кислоті, необхідній для розвитку та правильної роботи нейронів.
4. Поліпшити гостроту зору
Високий вміст антоціанів, фітохімікатів, які захищають очі від процесів старіння, допомагають підтримувати еластичність тканин на цьому рівні, покращують нічний зір. Ці фрукти також допомагають підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні, запобігаючи діабету, хворобі, яка викликає серйозні проблеми з очима.
5. Вони ідеально підходять при атонії шлунка, це пов’язано з тим, що коли їх подають перед їжею, вони мають загальнозміцнювальну функцію, а якщо їх споживають після їжі, вони мають шлунковий стан, тобто вони сприяють шлунковому травленню.
6. Знизити сприйнятливість до респіраторних та кишкових інфекцій, завдяки своїм протизапальним достоїнствам.
7. Лікує ангіну
Для цього при гранулематозному фарингіті вводять шкіру чорної смородини, змішану з невеликою кількістю теплої води, а при запалених мигдалинах полоскання горла соком смородини, бажано чорної, кілька разів на день.
8. Вони виробляють діурез з великою кількістю елімінації сечової кислоти, що робить його дуже корисним при подагрі, кропив'янці та ревматичних або навіть хворобах серця та нирок або у всіх випадках, коли в організмі накопичилося занадто багато токсинів.
9. Полегшує перехід до менопаузи, регулювання всіх розладів, характерних для цього явища.
10. Допомагає лікувати астму
Дослідження в Новій Зеландії перевірило екстракти чорної смородини на клітинах легенів людини. Тести показали, що ці екстракти можуть боротися з алергенами, особливо з тими, що пов'язані із запаленням легеневої тканини, що спостерігається в деяких випадках астми.
11. Лікуйте ревматоїдний артрит
Деякі дослідження показують, що добавки гамма-лінолевої кислоти були ефективними при лікуванні пацієнтів з ревматоїдним артритом. Таким чином, було доведено, що напої на основі винограду, але особливо ті, що виготовляються із смородини, допомагають зменшити накопичення нальоту в крові.
Національний фонд псоріазу рекомендує олію насіння чорної смородини для полегшення симптомів хворого на псоріаз. Ця олія може допомогти уповільнити ріст і розвиток сухих ділянок, спричинених псоріазом. Також рекомендується застосовувати безпосередньо на суху або роздратовану шкіру.
13. Здоров’я кісток і зубів
Завдяки високому вмісту кальцію смородина сприяє зміцненню зубів і кісток, а також ефективна при лікуванні остеопорозу.