Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в

Родом із Центральної Америки, але надзвичайно улюблений у всьому світі, кабачки - одна із зіркових продуктів на будь-якій кухні. Цей чудовий фрукт простий у приготуванні і є основним інгредієнтом, особливо для середземноморської кухні. Його часто плутають з кабачком, навіть якщо він має ніжний аромат і різнобічний смак. На додаток до аромату, який він вносить у препарати, кабачок пропонує багато користі для організму, оскільки він має високий вміст калію, бета-каротину, вітамінів B1, B2, B9 і C, кальцію, магнію, заліза, цинку та фосфору.

Багаті водою, але низькокалорійні та вуглеводні, плоди рослини кукурбіта пепо - улюблений союзник усіх, хто хоче схуднути. Незалежно від того, чи сидите ви на дієті, чи просто хочете кольорову та смачну страву, сьогодні ми пропонуємо вам кілька простих варіантів кабачків, фаршированих абсолютно смачними овочами.!

Кабачки, фаршировані мексиканськими овочами

Цей рецепт ідеально підходить для вегетаріанців або людей, що постять, а також для всіх, хто любить дієтичні препарати на рослинній основі. Загалом, мексиканські овочеві суміші є у продажу в замороженому варіанті і дуже смачні, але якщо ви хочете свіжих овочів, то можете створити власну суміш. Ось що вам потрібно для фаршированих кабачків!

Інгредієнти для кабачків, фаршированих мексиканськими овочами

2 середніх кабачка
250-300 грам мексиканської овочевої суміші
1 цибулина
1 зубчик часнику
2 столові ложки олії
Свіжа петрушка або кріп
Сіль
Перець

Як приготувати кабачки, фаршировані мексиканськими овочами

Із згаданих вище інгредієнтів ви отримуєте 4 щедрі порції кабачків з овочами, які ви можете подати як гарячу закуску, закуску, гарнір або навіть основну страву. Для приготування необхідно помити кабачки і розрізати їх навпіл, уздовж. Вийміть серцевину чайною ложкою і відкладіть її в сторону. Посипте шматочками фруктів трохи солі, а потім покладіть їх у піднос, скроплений невеликою кількістю олії.

Для начинки дрібно наріжте цибулю, часник і кабачкову серцевину і змішайте їх з мексиканськими овочами, попередньо розмороженими, якщо вони були заморожені. Помістіть всі інгредієнти у велику миску, додайте олію, сіль і перець, а потім все добре перемішайте. Акуратно заповніть половинки кабачків, потім накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку на 20 хвилин. Протягом цього часу гарбузи та інші овочі залишатимуть воду, тому необхідно зняти фольгу і залишити їх підрум’янюватися на 10-15 хвилин. Нарешті, посипте зверху зеленню, кропом або петрушкою, залежно від ваших уподобань. Кабачки, фаршировані мексиканськими овочами, готові!

Кабачки, фаршировані овочами в томатному соусі

Більшість з нас звикли до запеченого фаршированого перцю або фаршированих помідорів, але гарбузи також готують у всіляких унікальних поєднаннях. Дуже прості у виготовленні, кабачки, фаршировані овочами в томатному соусі, можна готувати як у пісні дні, коли ви можете відмовитися від яйця в складі, так і в періоди, коли ви хочете швидко і просто поїсти. Для рецепту кабачків, фаршированого овочами в томатному соусі, потрібно:

2 кабачка
1 болгарський перець
1 цибулина
2 зубчики часнику
5 помідорів
1 або
2 столові ложки рису
2 столові ложки сухарів
1 чайна ложка цукру
1 столова ложка оливкової олії
2 склянки томатного соку
Свіжий базилік
Сметана
Сіль
Перець

Як приготувати кабачки, фаршировані овочами в томатному соусі

Кабачки помити, очистити від шкірки і розрізати на три. Видаліть серцевину з кожного боку чайною ложкою, але залиште 1-2 см до основи, яку потрібно заповнити. Дрібно наріжте цибулю, болгарський перець і часник і поставте їх застигати на невеликій кількості оливкової олії, а коли вони почнуть розм’якшувати, додайте дрібно нарізану серцевину гарбуза. Дайте трохи застигнути, а потім поставте над сумішшю склянку води та рису.

Весь склад витримують на вогні, кип’ятячи, протягом 10 хвилин, протягом цього часу його час від часу помішують. Потім додайте 5 очищених і дрібно нарізаних помідорів, сіль і перець за смаком. Через 5 хвилин вимкніть вогонь і залиште суміш охолоджуватися, а коли вона охолоне, можете додати сухарі та яйце.

Покладіть начинку в шматочки кабачків, які потім помістіть у термостійку миску. Додайте томатний сік до фаршированих кабачків, чайну ложку цукру, сіль, перець і зверху подрібнений зелений базилік. Накрийте ємність і поставте в духовку на 50-60 хвилин. В кінці дістаньте фаршировані шматочки кабачків і подайте гаряче блюдо з вершками зверху.

Кабачки, фаршировані овочами, оливками та пармезаном

Якщо ви хочете повною мірою скористатися перевагами кабачків, а також насолодитися харчовими цінностями овочів, то спробуйте цей рецепт. Ось що вам потрібно!

Інгредієнти для кабачків, фаршированих овочами, оливками та пармезаном

3 кабачка
1 болгарський перець
2-3 помідори черрі
1 морква
1 цибулина
150 грам грибів
50 грам кукурудзи
½ баклажани
2 зубчики часнику
3 столові ложки оливкової олії
3 столові ложки томатного соку
100 грам пармезану
10 оливок
Сіль
Перець
Базилік сушений

Приготування цукіні, фаршировані овочами, оливками та пармезаном

Кабачки миють і ріжуть довго, не очищаючи їх від шкірки. Обережно видаліть серцевину, а потім наріжте кубиками і змішайте в мисці з томатним соком та всіма іншими дрібно нарізаними овочами. Додайте нарізані оливки, сіль, перець і трохи базиліка. Отриманою сумішшю заповніть половинки кабачків, потім викладіть на сковороду і збризніть оливковою олією, а зверху посипте тертим пармезаном. Помістіть помідори черрі, розрізані навпіл, і поставте в духовку на 30 хвилин. Подавайте такі кабачки, фаршировані овочами, як закуску, гарячими або холодними.

Ці рецепти кабачків, фаршированих овочами, надзвичайно прості, але в той же час дієтичні та ситні. Вони ідеально підходять для вегетаріанців, для людей, які дотримуються посту або дотримуються дієти, але ви також можете включити їх у своє меню, навіть якщо ви не входите до числа вже згаданих категорій. Вони вам точно сподобаються!