Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в

інтернет

З давніх-давен відомий своєю природною солодкістю, особливою текстурою та специфічним ароматом, інжир є одними із фруктів, які займають важливе місце в багатьох культурах світу. Вони були частиною нашого раціону протягом тисяч і тисяч років, будучи одними з перших рослин, які вирощує людина. Також називають «плодами королів», оскільки їх вважали фаворитами Клеопатри, інжир надзвичайно корисний для здоров’я.

Серед переваг, які він пропонує для організму, - регулювання артеріального тиску, поліпшення травлення, контроль ваги тіла, захист зору або зміцнення кісткової системи. Ці благородні фрукти можна інтегрувати у безліч вишуканих страв, тим більше, що вони пропонують екзотичну нотку та особливий смак. Ми вибрали для вас 3 унікальних рецепти на будь-який смак - основне блюдо, десерт та салат з інжиру, які ми запрошуємо відкрити нижче!

Марокканська курка з інжиром

Інгредієнти для марокканської курки з інжиром

  • 5 курячих ніжок без кісток
  • 15-20 рис
  • 150 грам мигдалю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 цибулина
  • 150 мл білого вина
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 4 рулетики з корицею
  • 1 склянка води або супу
  • Трохи лимонного соку
  • Чебрець свіжий
  • Насіння кунжуту
  • Кмин
  • Сіль

Як приготувати марокканську курку з інжиром

Підсолену курку залишають маринуватися в суміші олії білого вина на 8-10 годин. Дрібно нарізану цибулю і часник кладуть застигати, шматочки курки також підрум'янюють, потім додають інжир, розрізаний навпіл, лимонний сік, мигдаль, корицю, трохи кмину і супу або води, а потім дають все гаситися 10- 15 хвилин. Коли їжа буде готова, посипте зверху насіння кунжуту та свіжий чебрець. Цю марокканську курку з інжиром зазвичай подають з кускусом.

Чізкейк з інжиром

Інгредієнти для чізкейка з інжиром

  • 900 грам солодкого сиру
  • 120 грам вершкового масла або маргарину
  • 200 грам цукру
  • 1 велика пачка печива з какао
  • 1 пакетик ванільного пудингу
  • 4 столові ложки ванільного цукру
  • 8 рис
  • 5 яєць
  • 100 грам мигдальних пластівців

Як приготувати чізкейк з інжиром

Яєчні білки відокремлюють від жовтків і в мисці змішують з ванільним цукром до отримання твердої піни. В окремій мисці натріть масло або маргарин із цукровою пудрою, поступово додайте жовтки та солодкий сир. Додайте до цього складу ванільний пудинг, а потім піну з яєчного білка.

У форму для випікання діаметром майже 26 см покладіть папір для випікання, а потім покладіть шар какаоного печива, поверх якого згодом додайте підготовлений склад. Розрівняйте всю поверхню, покладіть зверху нарізаний інжир і посипте мигдальною стружкою. Помістіть деко для чізкейків у розігріту духовку на 50-60 хвилин.

Салат з ракети з інжиром та моцарелою

Інгредієнти салату з руколи з інжиром

  • 100 грам руколи
  • 8 свіжих інжирів
  • 100 грам сиру моцарелла
  • 50 грам горіхів
  • 2 столові ложки насіння граната
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка гранатового сиропу
  • Сіль і перець

Як приготувати салат з руколи з інжиром та моцарелою

Наріжте сир моцарелла невеликими шматочками, а інжир - четвертинками. Покладіть в миску листя руколи, сир, інжир та волоські горіхи. Окремо в баночці, до якої можна поставити кришку, щоб добре діяти, приготуйте заправку з оливкової олії, лимонного соку, гранатового сиропу, солі та перцю. Додайте соус, отриманий до салату, добре перемішайте, а в кінці прикрасьте заготовку зернами граната, щоб по-справжньому порадувати ваші смакові рецептори.

Харчова цінність інжиру

Більший фрукт містить майже 47 калорій, що робить інжир ідеальним для дієти. Як свіжі, так і сушені містять багато клітковини, яка забезпечує відчуття ситості, регулює рівень цукру та холестерину в крові. Також інжир багатий кальцієм, антиоксидантами, вітамінами А, С, К, В, залізом, калієм, магнієм, цинком, марганцем та міддю. Ось порівняння між сушеними та свіжими фруктами:

100 грам сушеного інжиру містять:

  • 249 калорій
  • 3,3 грама білка
  • 69 грамів вуглеводів
  • 5,6 грам клітковини

100 грам свіжого інжиру містять:

  • 80 калорій
  • 1,3 грама білка
  • 20 грамів вуглеводів
  • 2,2 грама клітковини

Інжир допомагає боротися з вільними радикалами, запобігати появі остеопорозу та зубних проблем, регулює рівень цукру в крові, благотворно впливає на шкіру та допомагає підтримувати здоров’я прикраси для волосся. Ці фрукти солодкої на смак повинні знайти місце у стравах, які ви готуєте, і якщо ви все ще не знаєте, як включити їх у своє меню, ми закликаємо вас почати з представлених рецептів.!