Замовляйте через Інтернет ~ Експрес-доставка їжі в

Інтернет Експрес-доставка

Шукаєте прості у приготуванні, смачні та корисні рецепти? Чому б не насолодитися найсмачнішими грибними рецептами, які можуть легко замінити м’ясо у вашому раціоні? Таким чином, фаршировані гриби - це варіант, який ви можете вибрати, коли вже не знаєте, що готувати.

Гриби містять мало калорій та найрізноманітніші мінерали та вітаміни, тому їх можна успішно включити в будь-який кулінарний препарат. Ми підготували 5 смачних рецептів фаршированих грибів, які ви з легкістю приготуєте на своїй кухні. Давайте їх приготуємо!

Гриби, фаршировані сиром

Гриби, фаршировані сиром, є одними з найсмачніших закусок, які люблять і дорослі, і діти. Для цього рецепту грибів, фаршированих сиром, ви можете використовувати такі інгредієнти:

  • 800 г грибів
  • 200 г сиру
  • 2 цибулини
  • 100 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Петрушка

З усіма цими інгредієнтами на столі, готування може починатися! Гриби, фаршировані сиром, будуть швидко готові, тому майте на увазі такі кроки:

  • Помийте гриби, поріжте плодоніжки і дрібно наріжте їх. Можна зробити те саме з цибулею.
  • Після того, як масло прогріється, додайте подрібнену цибулю і грибні плодоніжки і добре перемішайте, поки вони не стануть.
  • Приправте перцем, сіллю і дрібно нарізаною петрушкою і подбайте про цілі гриби.
  • Викладіть гриби в сковороду, змащену вершковим маслом, і залийте їх сумішшю плодоніжок, цибулі та спецій. Залиште в духовці на 20 хвилин на середньому вогні, поки вона не стане мідною.
  • Через 20 хвилин дістаньте піднос з духовки і посипте кожен гриб тертим сиром. Поставте їх назад у духовку ще на 5 хвилин і гриби, фаршировані сиром, готові! Подавайте їх гарячими, щоб сповна насолодитися всіма ароматами грибів.

Гриби, фаршировані беконом

Інший не менш популярний рецепт фаршированих грибів передбачає, на цей раз, бекон, який надає особливий аромат цій страві. Ви будете потребувати:

  • 10 грибів з великим капелюхом
  • 4-5 скибочок бекону
  • 2 цибулини
  • 2 перці
  • Сіль
  • Кріп

Як приготувати гриби, фаршировані беконом

Гриби з великими капелюшками будуть вимиті, а плодоніжки обережно видалені. Подрібніть перець, цибулю і грибні хвостики і обсмажте їх на декількох ложках олії разом з подрібненим беконом.

Додайте кріп, дайте йому трохи застигнути і продовжуйте застеляти деко папером для випічки. Помістіть гриби, наповнені створеною композицією, і, відповідно до ваших уподобань, ви можете додати скибочку сиру. Загорніть гриби цілими скибочками бекону і поставте їх у духовку, поки гриби не залишать сік на сковороді, а бекон не утворить скоринку.

Гриби, фаршировані рікоттою, загорнуті в бекон

Як щодо скибочки гриба, фаршированого рікоттою? Хоча вони не такі популярні, як рецепти, наведені вище, вони особливо смачні, особливо тому, що ви також можете використовувати бекон.

Інгредієнти для грибів, фаршированих рікоттою

  • 500 г великих грибів
  • 250-300 г свіжої рікотти
  • Столова ложка тертого пармезану
  • Зелена цибуля
  • Кілька гілочок зеленого кропу
  • 100 г бекону нарізати соломкою
  • Перець
  • Сіль

Як приготувати гриби, фаршировані рікоттою

  • Помийте гриби, видаліть хвости і добре протріть їх серветкою. Зелену цибулю наріжте кружками, а кріп дрібно нашаткуйте.
  • Покладіть рікотту в миску і добре змішайте її з тертим пармезаном, сіллю і перцем. Додайте кріп, кільця зеленої цибулі і перемішуйте до отримання однорідної пасти.
  • Далі деко застеліть папером для випічки і викладіть гриби. Наповніть гриби сумішшю рікотти і оберніть їх скибочкою бекону.
  • Накрийте все фольгою і поставте піднос у гарячу духовку приблизно на 25 хвилин.
  • Зніміть фольгу через 25 хвилин і залиште гриби в духовці, поки бекон злегка підрум’яниться.
  • Дайте грибам, наповненим рікоттою, охолонути і подавайте до коханих!

Гриби, фаршировані овочами

Якщо ви хочете приготувати пісну їжу, зупиніть свій вибір на грибах Шампіньйон, фаршированих свіжими овочами.

Інгредієнти для грибів, фаршированих овочами

  • 1 кг грибів печериць, з великими капелюшками
  • 2 жовтих цибулини
  • Червона цибуля
  • 2 моркви
  • 1 пастернак
  • Пучок петрушки
  • 3 запечених перцю
  • Помідори черрі
  • 1 часник
  • Пучок кропу
  • 2 лаврових листа
  • Сіль
  • Чебрець
  • Василь
  • Перець
  • 200 мл води
  • 100 мл олії
  • 300 г відвару

Як приготувати гриби, фаршировані овочами

  • Відокремте грибні капелюшки від хвостів і, за бажанням, зніміть плівку над грибами.
  • Добре помийте гриби і дайте їм стекти, а потім дрібно наріжте промиті і очищені хвости. Ви зробите те саме з овочами, які потрібно нарізати кубиками.
  • Очистіть часник від лушпиння і нашаткуйте його на кружки, які ви змішаєте з овочами.
  • Нагрійте олію і обсмажте овочі разом з грибними хвостами, крім помідорів та перцю.
  • Додайте спецій за смаком і не забувайте час від часу додавати трохи води.
  • Не залишайте овочі занадто сильно на вогні і додайте дрібно нарізаний запечений перець.
  • Додайте поверх овочів з каструлі та томатну пасту водою та при необхідності приправте сіллю та перцем.
  • Помістіть гриби в жароміцний посуд і залийте їх овочевою сумішшю з томатною пастою. У кожен гриб можна додати помідор черрі, потім поставити страву в духовку на 40 хвилин, поки гриби не розм’якнуть.
  • Посипте зверху кропом і насолоджуйтеся справжнім ласощами!

Гриби, фаршировані шпинатом

Останній смачний рецепт, який ви можете швидко приготувати, представлений грибами, фаршированими шпинатом.

Інгредієнти для грибів, фаршированих шпинатом

  • 5-6 великих грибів
  • 300 г листя шпинату
  • Часник
  • Цибуля
  • Зелений кріп
  • 2-3 столові ложки олії
  • Сіль
  • Мелений перець
  • Нарізаний сир

Як приготувати гриби, фаршировані шпинатом

  • Помийте гриби, додайте трохи солі в капелюшки грибів, видаліть плодоніжки і наріжте їх кубиками.
  • Подрібніть цибулю і часник і покладіть їх затверділими в столову ложку олії. Додайте грибні плодоніжки, потім розморожений і відціджений шпинат і добре перемішайте, поки склад не стане однорідним.
  • Посипте перець, сіль, кріп і трохи мускатного горіха і залийте гриби сумішшю.
  • Покладіть гриби в сковороду, змащену маслом, і залиште їх у духовці до м’якості. Перед тим як дістати гриби з духовки, покладіть на кожен гриб скибочку сиру.

Подавайте їх негайно, поки вони гарячі!

Приготуйте найсмачніші рецепти фаршированих грибів, з яких зможе насолодитися вся родина. Ми їх усіх підготували і гарантуємо, що вони справді дуже смачні!