Занадто багато цукру Як збалансувати дієту TAG24
Повноцінне харчування також означає зменшення споживання цукру.
Здорове та стійке харчування важливе для багатьох людей сьогодні. Експерти з питань харчування перевірили платформу медичне страхування.net згуртовані і хочуть дійти до суті проблем.
Занадто багато цукру є проблемою для нашого суспільства. Силке Рестемайєр з Німецького товариства з харчування знає, в чому проблема.
Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує споживачам економити на цукрі у своїх "10 правилах повноцінного харчування".
Шосте правило говорить: "Їжа та напої, підсолоджені цукром, не рекомендуються. По можливості уникайте їх і вживайте цукор економно".
Високе та часте споживання цукру сприяє розвитку ожиріння та пов'язаних із ним захворювань, таких як діабет та розвиток карієсу.
Дієта з низьким вмістом цукру однозначно корисна для вашого здоров’я. DGE рекомендує, щоб безкоштовний цукор становив менше десяти відсотків від загального споживання енергії.
Якщо ви споживаєте 2000 ккал на день, це відповідає максимальному споживанню 50 г вільного цукру на день. Сюди також входять форми цукру, які виробники або споживачі додають у їжу. Також нібито "хороші" природні цукри, які входять до складу медового сиропу або фруктових соків.
Це орієнтовне значення - це не рекомендація, а максимальна верхня межа.
Приховане в їжі: Зокрема, молоді люди їдять більше цукру, ніж мали б
Дослідження показують, що передусім молоді люди їдять більше ніж десять відсотків, зазначає Сільке Рестемайєр з Німецького товариства з харчування.
Тут особливо важливі солодкі напої. Кола, сода та ко. Не мають ефекту ситості, але мають високу калорійність. Тому багато хто п’є свої калорії і навіть не помічає.
Якщо обійтися без таких напоїв, ви можете значно обмежити споживання цукру. Ці "приховані цукри" хитрі. Єдине, що тут допомагає: прочитайте список інгредієнтів і станьте більш чутливими під час покупок!
Рестемайєр вважає, що діти не повинні звикати до великого споживання цукру та солодкого смаку. Їжа, яка спеціально рекламується для дітей, часто дуже цукриста і зовсім зайва, пояснює фахівець.
Сілке Рестемайєр вивчала побутові та харчові науки в Гіссенському університеті. Закінчивши навчання, вона кілька років працювала у видавництві та агентстві. З 2004 року вона є офіцером преси у відділі зв’язків з громадськістю Німецького товариства харчування (DGE).