Занадто багато хліба - це дурно
Коли ви бачите деяких з великим животом за поясом, це не означає, що їхнє життя багате. Можу навіть сказати, що набряк живота - ознака їжі бідного. Той, у кого худий гаманець, товстіє.
Тому що він насичує живіт до кінця, щоб тримати їх голодними, непридатними стравами: довгими супами, тушонкою в горщиках, горщиками, повними квасолі та хліба, хлібом, хлібом. Загалом румун їсть занадто багато хліба. Надлишок хліба псує наше здоров’я. І ось причини для критики занадто великої кількості хліба.
БАГАТО СТАРИХ ЛЮДЕЙ
У хлібі багато калорій, і не забуваємо, що в ньому також багато цукру, 50% вуглеводів завдяки крохмалю. У хліба є ще один недолік: він містить речовини, антагоністичні гормонам щитовидної залози, які надають бадьорість і гостроту розуму. Поїдачі занадто багато хліба насправді мають повільність у рухах та реакціях розуму. Загалом, добре з’їсти половину хліба звичайного розміру. Але вказаний не надто свіжий хліб. Дієтологи, що базуються на наукових засадах, рекомендують одноденний хліб. Нарізаний хліб не вказаний, в якому повно консервантів, Е, що є одним із способів нападу на нас мадам Чімі. Деякі кажуть, що тости не товстять. Зовсім неправильно, оскільки під час підсмажування вода видаляється, а цукор у тості досягає 80% - 50%.
НЕ їжте ЗАДОВОЛЕНО
Насправді, коли ви набираєте 1-2 кілограми, спрацьовує сигнал тривоги, і ви повинні вжити заходів. Легше не набрати вагу, ніж схуднути. Насправді принцип не їсти до насити, поки не вдасться вбити бліх на животі, наповнений їжею. Давайте їсти так, щоб не досягти порогу ситості, щоб відчути, що є ще місце для їжі. Нам навіть не треба їсти поспіхом, інакше кажучи, задихнутися, бити турків у рот. Фаст-фуд товстіє.
Якщо ми їмо неквапливо, ми можемо сумлінно жувати. Таким чином ми подрібнюємо їжу і рятуємо шлунок. Крім того, багато ходячи по неділях у роті, він сприятливо всмоктується ферментами в слині і травлення починається в ротовій порожнині. Великий майстер румунської сцени Кальбореану славився своїми бенкетними принципами, відомими роллю Стефана Великого у виставі "Захід сонця". Майстер Джордж Кальбореану влаштував кожне сервірування столу святкуванням. Він не поспішав, він їв неквапливо, він робив паузу між стравами, мав тиху дискусію і, насамперед, насолоджувався традиційними стравами, румунськими стравами.
Після чотирьох-п’яти поколінь, які поважали харчові звички, традиційна їжа - це те, що потрібно організму. У кожного народу є свої харчові звички, пов’язані з місцевістю з певними рослинами, з тваринами, що вирощуються в цій частині географії. Не даремно румун каже: "Я їв, як у маминого дому". Те, яка їжа підходить одному народові, не підходить іншим народам.
Їжа в Південній Європі в основному базується на крупах, хлібі, макаронах, пластівцях. Вони їдять багато риби, багато птиці, свинини. Молочні продукти до смаку жителям південної Європи. На півночі Європи основною їжею є картопля, оскільки там важче вирощувати зернові культури. Кукурудза частіше зустрічається в Європі, ніж в інших частинах світу, наприклад, на Сході, де дієта заснована на рису. А в Північній та Південній Америці кукурудза та квасоля - це основна опора.
По-румунськи дієта базується на хлібі, поленті, свіжих сирах. Останні - це здорові сири, більш корисні для організму, ніж ферментовані сири, такі як сир та сир з міхом. Сири, копчені з міху, дуже смачні, але також дуже солоні. Картопля та рис мають половину концентрації вуглеводів, тобто цукрів, порівняно з хлібом. Полента містить 20% цукру, а також картоплю та рис. У збитих вершках є половина цукру хліба.
А м’яка полента у вигляді каші містить лише чверть цукру в хлібі. У варінні макарони зменшують концентрацію цукру на 20%, дорівнюючи рису, картоплі та поленті.
РУМУНСЬКІ ЯЙЦЯ
Люди звикли захоплюватися їжею і тим самим зменшувати тривалість свого життя. Яйця - найкращий білок. Але існує небезпека, що жовток, який є чемпіоном за вмістом білка, посилить атеросклероз. Насправді, про дієту людини потрібно думати так, щоб його енергія походила від спалювання жиру. Білки не потрібно мобілізувати для виробництва енергії, вони потрібні як сировина для амінокислот, тих, що відновлюють будь-які тканини організму.
Яйця добре варити близько п’яти хвилин, щоб вони стали більш пухнастими. А шви слід готувати у воді, у вигляді румунських швів. Смажені очі в олії, як омлет, смачні, але смаження шкодить організму.
Повертаючись до сирів, свіжі напівжирні сири, такі як сир, урда, коров’яче молоко, є здоровими. Ферментовані сири - сир, плавлений сир засвоюються важче, а копчені містять канцерогенні речовини. Добре пити напівжирне молоко, 1,5%, щоб не збільшувати жири в крові. Правильна кількість - півлітра, максимум один літр. Йогурти дуже корисні для організму. Але добре також бути знежиреним.
Якщо ви їсте йогурт, придушіть молоко. Не добре вживати як молоко, так і йогурти. Потрібно з’їсти лише чашку вершків, адже це приносить багато калорій. Так само як і вершки, які також відгодовуються завдяки своєму калорійному багатству. Крім того, крем також несе ризик нападів жовчного міхура. Овочі рекомендуються в сирому вигляді або у вигляді салатів, оскільки вони приносять своє багатство вітамінами та мінералами. Ті, хто не витримує сирих овочів, можуть вживати їх у вареному вигляді, втрачаючи тим самим частину вітамінів і солей. Але навіть приготовані, вони є джерелом вітамінів і солей для організму.
Давайте розберемо ще одну неправильну приказку, яка триває серед людей. Як шпинат виправляв анемію своїм багатством заліза. Але залізо шпинату не всмоктується в кишечнику. Однак шпинат рекомендований, оскільки в ньому багато клітковини, яка бореться із запорами.