Занадто багато калорій Макдональдс вирізує чизбургер із Happy Meal - Wissen - Stuttgarter Zeitung
Мережа ресторанів швидкого харчування McDonald’s надалі натискатиме на калорійне гальмо, і тому бере класичний бургерний чизбургер зі свого дитячого меню "Happy Meal".
Штутгарт - гамбургери, картопля фрі, безалкогольні напої або морозиво з шоколадним соусом: коли ви думаєте про страви в одному з понад 1400 ресторанів McDonald’s у Німеччині, фрукти та овочі не обов’язково приходять на розум. Мережа ресторанів швидкого харчування цього року хоче зробити крок у напрямку низькокалорійності - принаймні в США.
Статтею на платформі коротких повідомлень Twitter, 15 лютого Макдональдс оголосив, що обмежить харчову цінність дитячого меню "Happy Meal" до 600 калорій.
Глобальний план впровадження здорових харчових компонентів у програмі Happy Meals повинен здійснюватися поступово. Однак найпізніше до 2022 року приблизно половина дитячого меню на більш ніж 120 ринках збуту у всьому світі більше не повинна перевищувати позначку 600 калорій. Американські клієнти мережі швидкого харчування зможуть насолодитися нещодавно складеною програмою Happy Meals вже в червні 2018 року.
Менше жиру, менше цукру
McDonald’s хоче досягти цієї мети, наприклад, за допомогою меншої порції картоплі фрі, шоколадного молока з низьким вмістом цукру або води замість безалкогольних напоїв. Популярний класичний чізбургер із гамбургерами, що містить близько 302 калорій, також стає жертвою заходів щодо економії калорій.
У статті гігант фаст-фуду також посилається на кроки, які вже вжито, щоб запропонувати клієнтам здоровіші альтернативи звичному фаст-фуду. Прикладами цього можуть бути помідори черрі в Нідерландах, ананаси в Іспанії, морква в Росії або невеликий салат в Німеччині як щасливі компоненти їжі. З 2013 року Макдональдс працює з "Альянсом за здорове покоління", організацією охорони здоров'я, яка виступає за більш здорове та свідоме харчування. У рамках цієї співпраці також було створено "Зобов'язання підтримувати сім'ї з підвищеним акцентом на щасливе харчування", в якому було встановлено обмеження в 600 калорій.
Однак, за словами компанії, клієнти все ще могли замовити Happy Meals у звичному складі в ресторані з цільовим попитом. Якби дитяче меню з нездоровими інгредієнтами більше не було чітко зазначено в плані меню, клієнти більше не замовляли б його так часто.
Німецька щаслива їжа
У рамках угоди компанія "Макдональдс" поставила перед собою такі цілі: Принаймні половина запропонованих щасливих поєднань їжі повинна містити менше 600 калорій. Насичені жири та доданий цукор складають не більше 10% калорій, а вміст солі менше 650 мг. Жоден додатковий продукт не повинен містити штучних ароматизаторів, а консерванти не слід зменшувати.
В німецьких філіях McDonald’s сучасне дитяче меню складається з чотирьох курячих мак-геттів, гамбургерів чи чизбургерів як основного компонента. Як гарнір можна замовити порцію картоплі фрі або невеликий салат. Напоєм пропонується Капрі Сонне, яблучний шприц, молоко, мінеральна вода або апельсиновий сік. Фруктовою порцією має бути морозиво з манго та ананасів, упаковане фруктове пюре або пакетик з яблучними клинками. Фруктовий компонент є невід’ємною частиною Happy Meal з 2014 року.
Щаслива їжа з чізбургером, картоплею фрі, молоком та фруктовим пюре містить максимум близько 714 калорій. З урахуванням калорійності, що складається з чотирьох курячих мак-геттів, салату, мінеральної води та яблучних клинків, діти споживають близько 229 калорій.