Занадто багато солодких напоїв вживають у районах Женеви із зайвою вагою

харчування

Там, де Женеви мають найбільшу вагу, ми також споживаємо занадто багато газованих напоїв або соків, що містять доданий цукор, підсумовує дослідження, яке представило карту явища

напоїв

Друзі Женеви із надмірною вагою, остерігайтеся солодких напоїв. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition & Diabetes, вперше встановлює кореляцію між поширеністю ожиріння та надмірним споживанням солодких напоїв у певних районах Женеви.

Результати, представлені на географічній карті, є кристально чистими. На стороні Мейріна, Верньє або Каружа автори спостерігали як високі показники маси тіла (ІМТ), так і надлишок солодких напоїв серед мешканців.

Дані були зібрані за допомогою анкет та вимірювань у період з 1995 по 2014 рік від понад 15 000 жителів кантону у віці від 20 до 74 років у рамках дослідження Health Bus, проведеного університетськими лікарнями Женеви (HUG).

Потім вчені розмістили ІМТ досліджуваних на карті відповідно до місця їх проживання. Потім вони додали індекс споживання солодких напоїв на основі того, що визнали учасники дослідження. Поєднавши ці дві частини інформації, вони отримали дуже точну карту, що показує чітку кореляцію між двома параметрами.

“Це дослідження вимагає створення точних програм охорони здоров’я […]. Визначення конкретних районів, де населення має надмірно високий ІМТ та велике споживання солодких напоїв, може дати можливість розробляти втручання та профілактичні кампанії, які є більш цілеспрямованими, більш адаптованими та, отже, потенційно більш ефективними ”, - пишуть у HUG у повідомленні.

Соди в перехресті

Суперечливі напої, газовані напої та інші соки, що містять доданий цукор, перешкоджають медицині і владі, яка розглядає заходи щодо обмеження їх споживання, наприклад, шляхом введення податків. Зі свого боку, виробники заперечують, що зв’язок між содою та ожирінням ніколи не доведений.

Не підтверджуючи цього, це дослідження підкреслює цікаву взаємозв'язок, яка стягує петлю навколо цих напоїв, споживання яких постійно зростає у Швейцарії та Європі (відповідно 80 та 95 літрів на людину на рік). Ожиріння та діабет - не єдині скарги на солодкі напої. Ледве невелика склянка соди або фруктового соку на день дійсно могла б сприяти виникненню раку, встановлено дослідження, опубліковане в липні в British Medical Journal.

Подібні карти не вперше є предметом наукових досліджень. У 2014 році ті самі автори показали, що ожиріння не розподілялося випадковим чином на вулицях Женеви, а орієнтувалося на певні райони (більш-менш ті самі, що й названі тут). Ще одна, опублікована в 2016 році, досягла подібних результатів для міста Лозанна .