Запечена цвітна капуста - найкращі рецепти з цвітної капусти Свобода

Камелія Діакону, середа, 9 жовтня 2019 р., 12:59 Останнє оновлення у вівторок, 22 вересня 2020 р., 13:36

Рецепт запеченої цвітної капусти - надзвичайно корисний кулінарний захват і дуже простий у приготуванні. Нижче ми підготували кілька найкращих рецептів із запеченої цвітної капусти. Запишіть свої інгредієнти і приготуйте порцію цвітної капусти на обід або вечерю.

Найкращі рецепти запеченої цвітної капусти

Цвітна капуста - багате джерело вітамінів і мінералів для організму. Він містить кальцій, калій, залізо, магній, цинк, антиоксиданти, важливі для підбадьорення організму.

Користь від споживання цвітної капусти є головною, саме тому ми рекомендуємо кілька рецептів з панірованою цвітною капустою та цвітною капустою.

Рецепти запеченої цвітної капусти

Цвітна капуста в духовці

Інгредієнти для рецепту запеченої цвітної капусти:

Цвітна капуста;
400 г вершків;
250 г сиру;
2 яйця;
Вершкове масло;
Цибуля;
Сіль і перець за смаком.

Як приготувати цвітну капусту в духовці:

Цвітну капусту очищають, миють і нарізають кубиками. Поставте великий казан на вогонь з водою та сіллю, а коли вода почне закипати, додайте цвітну капусту протягом 10 хвилин. Цвітна капуста не повинна сильно розм'якшитися. Тим часом змішайте сир, яйця, вершки і нарізану кубиками цибулю. Зніміть цвітну капусту з кипіння і дайте їй стекти. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть цвітну капусту в керамічну миску, попередньо змащену вершковим маслом, а зверху додайте рідкий склад, перемішайте все і поставте в духовку на 40 - 45 хвилин, поки цвітна капуста не підрум'яниться.

Рецепт цвітної капусти в духовці готовий. Подавати гарячим!

Запечений пудинг з цвітної капусти

Інгредієнти для рецепту запеченого пудингу з цвітної капусти:

Цвітна капуста;
400 г кефіру;
3 яйця;
Кріп;
150 г сиру;
Сіль.

Як приготувати пудинг з цвітної капусти:

Помийте і розламайте пучки цвітної капусти і покладіть на кілька секунд у кип’ячену воду, а потім вийміть вінчиком.
Цвітна капуста поміщається в піддон духовкою пучками догори. Намагайтеся не залишати великих проміжків між шматочками овочів.
Тим часом змішайте яйця, йогурт, тертий сир, дрібно нарізаний кріп і сіль у порошку. Отриманим складом заливають цвітну капусту і все ставлять у духовку на 30 - 40 хвилин, при 180 градусах.
Пудинг з цвітної капусти готовий. Подавати гарячим з кропом, посипаним зверху.

Рецепт укусу цвітної капусти

Інгредієнти для рецепту цвітної капусти мускатного горіха:

1 кг цвітної капусти;
500 г фаршу;
Ложка сухарів;
2-3 столові ложки олії;
2 яйця; 200 г вершків;
150 мл молока;
4 зубчики часнику;
5-6 столових ложок томатного соку;
Пучок петрушки;
Сіль і перець за смаком.

Приготування мускатного горіха з цвітної капусти:

Цвітну капусту очищають і розбивають на невеликі пучки. Помити і прокип’ятити у воді з дрібкою солі та молока. Потім зливається в ситечко. На розпеченій сковороді з олією обсмажте фарш, приправлений дрібно нарізаним часником, сіллю і перцем. Коли охолоне, змішайте з томатним соком і дрібно нарізаною зеленою петрушкою.
Змастіть жароміцну посуд олією, потім посипте сухарями і покладіть половину нарізаної кубиками вареної цвітної капусти. Додайте склад фаршу і викладіть рівним шаром. Покладіть зверху решту нарізаної кубиками цвітної капусти і залийте збиті яйця вершками, щіпкою солі і перцю. Випікати в гарячій духовці при потрібному вогні 30-40 хвилин. Рецепт мускатного горіха з цвітної капусти готовий!

Рецепт кольорової капусти, запіканка з брокколі та перцю

Інгредієнти рецепту запіканки з цвітної капусти:

Цвітна капуста;
Брокколі;
2 болгарського перцю;
200 мл вершків для приготування;
150 г сиру;
Чайна ложка мускатного горіха;
Вершкове масло;
Сіль і перець.

Приготування запіканки з цвітної капусти:

Цвітну капусту та брокколі миють, очищають та розбивають на невеликі пучки. Закип’ятіть велику миску води і, коли вода досягне температури кипіння, додайте кольорову капусту та брокколі протягом 5 хвилин. Вийміть з води і злийте в холодній воді, щоб зупинити процес приготування.
Перець миють, очищають від насіння і нарізають соломкою. Перемішайте вершки, тертий сир, мелений мускатний горіх, сіль і перець.
Змастіть форму для запікання вершковим маслом і влийте трохи суміші вершків і сиру, а потім покладіть шар кольорової капусти, брокколі та перцю. Влийте іншу частину вершкової суміші і прикрасьте останнім шаром овочів.
Поставте рецепт цвітної капусти в духовку на 20 хвилин, поки вона не отримає золотисту скоринку.

Рецепт кольорової капусти з запеченим фаршем

Інгредієнти для рецепту цвітної капусти з м’ясом:

Цвітна капуста;
150 г фаршу (свинини або індички);
150 г вершків;
250 тертих сирів;
Один помідор;
Цибуля;
По 100 мл перцю і томатної пасти;
Сіль і перець за смаком.

Як приготувати цвітну капусту з фаршем в духовці:

Цвітну капусту очищають, миють і розбивають на невеликі пучки. Поставте казан з водою до кипіння, а коли вода закипить, додайте цвітну капусту на 5 хвилин. Вийміть цвітну капусту і дайте їй стекти. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на невеликій кількості олії. Додайте дрібно нарізані помідори, фарш, сіль і перець і залиште застигати на 10-15 хвилин.
Поверх композиції додайте томатну пасту, перемішайте, а отриману композицію додайте над цвітною капустою, яку ви поклали в піддон духовки, викладений вершковим маслом. Зверху полити вершками і посипати тертим сиром. Цвітна капуста з фаршем запікається 25-30 хвилин при 180 градусах.

Рецепт суфле із запеченої цвітної капусти

Інгредієнти для рецепту суфле з цвітної капусти:

1 велика цвітна капуста;
50-60 г вершкового масла;
1 цибулина або пучок зеленої цибулі;
3 яйця;
1 чайна ложка борошна;
100 мл молока;
2 столові ложки сметани;
4-5 столових ложок тертого сиру;
200 г тертого сиру;
1 пончик;
1 столова ложка сухарів;
солоний перець.

Як приготувати суфле з цвітної капусти в духовці:

Цвітну капусту очищають, миють і розбивають на невеликі пучки. Відварити в підсоленій воді, а потім злити на друшляк. На розпеченій сковороді з маслом обсмажте подрібнену цибулю. Гасіть невеликою кількістю води і тушкуйте близько 5 хвилин.
Цвітну капусту наріжте кубиками і змішайте з загартованою цибулею. Помістіть у жароміцну посуд, змащену вершковим маслом та вистелену сухарями. Додайте збиті яйця з тертим сиром, нарізаний кубиками пончик, вершки, половину тертого сиру, молоко, в якому борошно розчинилося, все приправлене сіллю і перцем. Зверху посипте рештою тертим сиром. Випікайте в гарячій духовці при потрібному вогні близько 40 хвилин.

Рецепт цвітної капусти з запеченою куркою:

Інгредієнти для рецепту цвітної капусти з куркою:

500 г курячої грудки;
1 середня цвітна капуста;
350 г сиру;
100 мл вершків для приготування їжі;
2 цибулини;
2 яйця;
4 зубчики часнику;
сіль і перець за смаком.

Приготування цвітної капусти з куркою:

Помити і відварити цвітну капусту в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Розгорніть його невеликими пучками.
Тим часом відваріть курку окремо, 5 хвилин. Наріжте його (смужками або кубиками). Подрібніть цибулю і покладіть його на сковороду на 3 хвилини. Приправити сіллю і перцем. Покладіть курку, перемішайте і дайте застигнути ще 2 хвилини.
Натріть сир. В окремій мисці збийте яйця, додайте вершки і подрібнений часник, приправте сіллю і перцем. Добре перемішати.
Покладіть курку та цвітну капусту на антипригарну сковороду. Зверху залийте вершковим соусом, рівномірно. Зверху посипте тертим сиром і поставте все в розігріту духовку, на 25-30 хвилин, на середній вогонь.