Запечена форель із смаженими на сковороді овочами
Завжди корисно поєднувати рибу з овочами, особливо якщо ви стурбовані здоровим харчуванням. Зварити форель в духовці, збризнувши трохи білого вина. Що стосується овочів, вони смачніші, якщо покласти їх на сковороду трохи, лише з краплею оливкової олії.
Харчові дані
Вам сподобався цей рецепт?
Інгредієнти, необхідні для запікання форелі зі смаженими на сковороді овочами
Для зберіганняAV:
1 столова ложка оливкової олії
Для овочів:
1 столова ложка оливкової олії
1 червоний перець, дрібно нарізаний
150 грам гороху
100 грам консервованої білої квасолі
Як приготувати форель в духовці з обсмаженими на сковороді овочами
Для форелі:
- Розігрійте духовку до 300⁰С.
- Покладіть форель у жароміцну керамічну миску, приправте сіллю та перцем, а потім збризніть оливковою олією та білим вином.
- Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і випікайте 30 хвилин.
Для овочів:
- Тим часом нагрійте на сковороді оливкову олію і додайте дитячу моркву. Варити протягом 30 секунд, помішуючи.
- Додайте перець та горошину, що не дає їсти. Перемішуйте ще 30 секунд.
- Потім додайте консервовану квасолю і посипте сіллю і перцем. Варіть все близько 8 хвилин, періодично помішуючи.
- Подавати форель до смажених на сковороді овочів та скибочок лимона.