Запечена картопля з чебрецем, чилі та часником

Хочете побалувати себе, не використовуючи приготування їжі в масляній ванні? Можливо! Перевірте їх Печена картопля делікатно запашний чебрецем, часником та чилі, ви повідомите мені новину. Я не знаю нікого, кому цей рецепт не подобається. Ви можете супроводжувати їх соусом зі свіжих трав, наприклад, або більш класичним гірчичним або буряковим кетчупом для більш сміливих.

Щоб уникнути фритюрниці, ми обмажемо нашу картоплю олією та зеленню, викладемо її на сковороду та застрибнемо в духовці.

Якщо у вас немає порошку часнику, ви можете зробити його вдома, або додати замість нього пресований зубчик часнику (розподіл буде менш однорідним) або обійтися без часнику.

Якщо вам не подобається пряний смак перцю Еспелетт, не соромтеся замінити його солодкою порошкоподібною паприкою.

Це рецепт задоволення, який я час від часу готую в Monsieur Cuisine Saine et mini bio. Простий, швидкий, ефективний і менш жирний, ніж класичний картопля фрі, все без спеціального приладу.

Заморожені еквіваленти Печена картопля часто їх попередньо готували на масляній бані перед тим, як їх покривали і пропонували для запікання, тому більш жирні, ніж домашні. Деякі марки обмазують картоплю пшеничне борошно, так їх не буде не містить глютену. Ви також можете знайти барвники та засоби проти злежування, тому будьте обережні щодо складів готової печеної картоплі.

Рецепт запеченої картоплі з чебрецем, чилі та часником

• Рецепт без глютену
• Веганський рецепт
• Органічний рецепт

На 4 особи
Час підготовки: 15 хв
Час приготування: 40 хв

Інгредієнти

• 4 великі картопля
• 3 CS оливкова олія
• 1 куб порошок перцю Еспелетт
• 1 CS сушений чебрець
• 1 CS часниковий порошок
• 1 куб сіль

1. Очистіть 4 великі картоплини (або більше, якщо ви жадібні). Вимийте їх і висушіть чистою тканиною.
2. Розігрійте духовку до 200 ° C (7 год.).
3. Наріжте їх великим картоплею фрі. І покладіть їх у мішок із морозильною камерою або інший чистий пакет.
4. Висипте в мішечок картоплю фрі оливкової олії, перцю Еспелетт, сушеного чебрецю, порошку часнику та солі.
5. Закрийте пакет і енергійно перемішайте, щоб прянощі та олія розподілилися рівномірно.
6. Викладіть картоплю на сковороду і запікайте близько 40 хвилин.
7. Насолоджуйтесь гарячим поза духовкою.

Підказка Карен

Кулінарний автор, що спеціалізується на здоровій їжі та рецептах без глютену, лактози, казеїну, яєць та цукру. У мене є 8 книг у моєму заліку. Захоплений зв’язком між їжею та здоров’ям, я створив блог “Здорова кухня” у 2008 році, щоб допомогти нетерпимим людям їсти жадібно, незважаючи на заборони.

Знайди мене на:

Більше здоровий, ніж смажений, і такий же хороший: D

Я хотів би додати, що для більш екологічного впливу ви можете взяти tupperware!:-)

У будь-якому випадку дуже хороший рецепт. Дякую!

але це для мене добре звучить. ...... поцілунки поцілунки TITOU ....

Я перевірив це і сподобалося. Я, хто не хотів би заморожувати картоплю, нарешті спробував приготувати картоплю сам ... результат: вбивця .

Ну, я повинен визнати, що я не клав жодного перцю еспелетт, але це було дуже добре.

Тепер я не можу дочекатися, щоб знову приготувати картоплю .

@ Рамзата: Так, я радий, що познайомив вас з приготуванням картоплі фрі в духовці:)

АГА АЛЕ ТАК. Чому ти не задумався про це раніше? Дуже хороша ідея, щоб мішок із морозильною камерою рівномірно розподіляв олію та спеції. Наступного разу, коли буду робити смажені овочі, спробую це запам’ятати:)

---