Запечена картопля з соусом з цибулею-шалотом - рецепт
Привіт мій ласун !
Вчора ввечері я протестував хороший, простий і легкий рецепт: запечена картопля з соусом цибуля.
Я особливо переглянув режим випічки тому вам не доведеться використовувати алюмінієву фольгу.
І я додав до нього трохи інгредієнта, який мені просто подобається:цибуля-шалот.
Цибуля-шалот, що покращує смак багатьох рецептів ?
Це заздрить тобі?
Найголовніше в цьому рецепті печеної картоплі - це, очевидно, вибір картоплі !
Вам доведеться брати дуже великі, які можуть містити достатньо соусу, не руйнуючись.
Особисто я купую їх на вагу (не в мішку), ви повинні вибрати фарш картопляний або піч спеціального типу Самба.
Якщо ви приймаєте цей вид картоплі, однієї картоплі на людину більш ніж достатньо ^^.
Для приготування соусу існує кілька рецептів на основі сиру (Рікотта, Сен Море®, Філадельфія® та ін.).
Зі свого боку, я волію робити це на основі основний білий сир та з соєвий крем.
Потім я додаю ще подрібнений цибуля-лук ішалот подрібнений для посилення смаку.
Для цибулі-луку деякий час я вирішив придбати заморожений подрібнений цибуля-цибуля. Його легко знайти в морозильних камерах невеликих цегельних супермаркетів.
Це допомагає не зіпсувати купівельні пакети зі свіжим цибулею. Тому що, як правило, нам потрібно лише кілька гілок, і мішок закінчується сушкою в холодильнику ...
Для випікання картоплі в духовці, старий добрий спосіб, звичайно, є загортання картоплі у фольгу.
Якщо ви прочитали мою статтю про 5 продуктів, які потрібно вигнати з дому, Ви знаєте, що ми з Алу вже не дуже друзі.
Отже, я віддав перевагу слідувати методу, який я знайшов у блозі Клер Ау Матча. Тобто просто варити картоплю папір для випічки поколюючи їх спочатку виделкою.
Полийте оливковою олією і стрибніть у духовці протягом 1 години 30 хвилин при 200 °.
Врешті-решт, я знайшов цей метод дуже простим, і картопля була такою ж смачною.!
А ти, лудо, ти спробуєш цей рецепт?
Або у вас вже є свій улюблений рецепт Запечена картопля?