Запечена курка і рис Теріякі; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Запечена курка і рис Теріякі - Курятина, рис, ананас та червоний перець готують разом на одній сковороді для ЛЕГКОЇ вечері зі смаком гаваїв на ніч! Домашній соус теріякі надає багато дивовижного смаку!

Рецепт запеченого курячого рису Теріякі

Після недавньої поїздки на Гаваї та навантажень азіатської та ананасової їжі, я хотів внести трохи Гаваїв у свою каліфорнійську кухню, і цей запечений рецепт курки та рису теріякі зробив саме це.

Соковита курка поєднується з домашнім соусом теріякі, хрустким ніжним перцем, соковитими шматочками ананаса, дитячим рисом та свіжою цибулею для кольору та смаку. Також є багато часнику та імбиру, обов’язкові в рецептах, натхненних Азією.

Оскільки ми з донькою любимо поєднання ананаса з пікантними смаками, такими як соус теріякі, це стало для нас загальним виграшем. Солодкість врівноважує солоний та солоний аспекти.

Мені дуже сподобалось, що ви можете змішувати рис, ананас та паприку у формі для запікання, яку ви використовуєте, і що все готується одночасно, замість того, щоб готувати рис окремо. Використовуйте лише “хвилинний рис”, а не звичайний рис.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Що таке запечена курка та рис Теріякі?

Для цього домашнього рецепту курки теріякі вам знадобляться:

• Хвилинний рис
• Консервовані шматочки ананаса
• червоний перець
• курячий бульйон
• Соус з часником і чилі
• куряча грудка
• зелена цибуля
• кунжут

А для курячого соусу теріякі вам знадобляться:

• Соєвий соус з низьким вмістом натрію
• Світло-коричневий цукор
• часник
• Мелений імбир
• Пластівці червоного перцю
• води
• Кукурудзяний крохмаль

Як приготувати куряче тіріакі та рис

Змішайте інгредієнти курячого соусу теріякі в каструлі і тушкуйте, часто помішуючи. Продовжуйте готувати соус до загустіння і відкладайте.

Покладіть рис, ананас і сік, болгарський перець, курячий бульйон і перець з чесночно-часниковим соусом у форму для запікання і перемішайте. Покладіть курку на рисову грядку, а потім покладіть над куркою домашній соус теріякі.

Накрийте деко алюмінієвою фольгою і випікайте 30 хвилин. Потім зніміть алюмінієву фольгу і випікайте додатково 5-10 хвилин. Прикрасити запечену курку теріякі кунжутом та нарізаною зеленою цибулею безпосередньо перед подачею.

Чи можу я використовувати замінник рису протягом декількох хвилин?

Ні, скрупульозний рис тут обов’язковий. Якщо ви використовуєте звичайний білий рис, він не буде готуватися досить швидко в духовці. І якщо ви спробуєте використовувати звичайний рис, який ви вже зварили, він не займе весь сік і ананасовий відвар.

Чи можна використовувати магазинний соус теріякі?

Простий, надзвичайно смачний і надзвичайно густий домашній соус теріякі буквально займає менше 5 хвилин і дуже хороший. Ймовірно, у вас є додатковий соус, який ви можете використовувати для подачі або зберігання в холодильнику тижнями.

Однак, якщо вам не вистачає часу або ви відчуваєте себе трохи пухнастим, можна використовувати магазинний соус теріякі. Я б приготував суміш із половини магазину, купленого соусом хойсин, і половини магазину, купленого соусом теріякі, якщо ви підете в магазин, куплений маршрутом, щоб отримати потрібну в’язкість. Чистий теріякі, я думаю, це було б занадто тонко і нежирно.

Поради щодо приготування запеченої теріякі курки та рису

Я використав половину чайної ложки пластівців червоного перцю в соусі теріякі та дві столові ложки часникового соусу чилі в суміші курки, рису та овочів. Якщо ви чутливі до спеки та спецій, я б зменшив або опустив одне або обидва. Ми не знайшли цієї ароматної курки теріякі легкою, і ми її дуже любили, але ми також насолоджувались гострою їжею і не дуже чутливі до спеки. Робіть те, що, на вашу думку, підходить для ваших сімейних або особистих теплих уподобань.

Також зверніть увагу, що використання філе курячої грудки з тонкими скибочками або пюре гарантує, що запечена курка та рис готуються одночасно. Не використовуйте курячі грудки повної товщини, розріжте навпіл, якщо вони є.

Розміщуючи курячий соус теріякі на м’ясі, будьте обережні, щоб двічі не «занурити» ложку (тобто торкнутися сиру курку і повернути ложку назад у соус). У вас, мабуть, залишився залишок соусу, який згодом можна покласти зверху на запечену курку та рис, і ви не хочете, щоб бактерії з сирого м’яса забруднили його!

Час підготовки 15 хвилин

інгредієнти

Соус теріякі

• 1/3 склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
• 1/3 склянки світло-коричневого цукру, розфасований
• 3 - 5 зубчиків часнику, дрібно нарізаних або пресованих
• 2 чайні ложки меленого імбиру
• 1/4 до 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю або за смаком
• 1/2 склянки води
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

Курка та рис

• 1 1/2 склянки рису на хвилину
• Банки ананасових шматочків або ласощів у соку 8 унцій не зливайте
• 1 середній/великий червоний перець, нарізаний кубиками
• 1 1/4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1 - 2 столові ложки соусу чилі та часнику, за бажанням та за смаком
• 1 фунт без шкіри тонко нарізаних курячих грудок без кісток, приблизно 4 грудки
• 2 або 3 зеленої цибулі, нарізаної на ухил невеликими сегментами
• Насіння кунжуту, необов’язкове для прикраси

посібник

Зробіть соус теріякі

1. У середню каструлю додайте соєвий соус, коричневий цукор, часник, імбир та пластівці паприки (використовуйте менше або нічого, якщо вони гарячі) і доведіть до кипіння на середньому вогні, майже постійно збиваючи.
2. У невелику миску додайте кукурудзяний крохмаль і воду і перемішайте, щоб розчинився.
3. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю до суміші соєвого соусу, перемішайте, щоб суміш закипіла, варіть суміш і варіть від 1 до 2 хвилин, часто помішуючи, або поки соус теріякі не загусне до бажаної консистенції; Відкладіть соус.

Підготуйте курку та рис

1. Додайте рис, ананас і сік, паприку, курячий бульйон, необов’язковий часник і соус чилі на підготовлений деко (опустіть, якщо не хочете додавати спеції) і обережно розмішуйте.
2. Покладіть зверху рівномірно курку.
3. Покладіть щедру кількість соусу теріякі на кожен шматок курки, фактично не опускаючи його двічі, тобто постукайте ложкою соусу теріякі по сирій курці і поверніться до соусу теріякі, оскільки у вас, ймовірно, залишиться залишок соусу. Ви можете використовувати його після приготування страви, і ви не хочете, щоб воно забруднилося сирою птицею. Зарезервуйте додатковий соус теріякі.
4. Накрийте сковороду алюмінієвою фольгою і випікайте в закритому стані 30 хвилин.
5. Зніміть фольгу і випікайте додатково 5-10 хвилин, або поки курятина і рис не звариться.
6. Посипте зеленою цибулею та необов’язковим насінням кунжуту та за бажанням негайно подайте із зарезервованим соусом теріякі. Рецепт зберігається в холодильнику 5 днів або в морозилці 4 місяці.

Харчова інформація:

Потужність:

Розмір порції:

1 кількість на порцію: Калорії: 490 Загальний жир: 9г Насичений жир: 2г Трансжир: 0г Ненасичений жир: 6г Холестерин: 96мг Натрій: 1051мг Вуглеводи: 61г Клітковина: 3г Цукор: 32г Білок: 42г

Простіші рецепти курки:

15-хвилинний курячий ананасовий хліб Теріякі - Швидкий, ЛЕГКИЙ та наповнений фантастичним смаком Теріякі! Ніжна курка, соковитий ананас та хрусткі ніжні овочі роблять смачну засмажку, не залишаючи чистоти!

Гавайська курка з повільною плитою Ананас - Ніжна ананасова курка змусить вас почувати себе наче на гавайських канікулах, не виходячи з дому! Смішно простий, повний смаку та хіт усім!

15-хвилинний салат з курки з манго «Теріякі» - Швидке, ЛЕГКО, здорове та солодке манго - ідеальне доповнення до смачної курки «Теріякі»! Збережіть цей рецепт, якщо вам потрібен свіжий і ароматний штрих до вашого салату з курки!

Солодка і гостра курка з карамелізованим ананасом і манго: легко і готово за 15 хвилин! Вечеря на смак як тропічний відпочинок - гарантований успіх!

15 хвилин легкої кисло-солодкої курки - швидше, легше, корисніше та на смак краще, ніж забрати з собою або в ресторані! Ідеальний баланс між солодкими та гіркими азіатськими смаками, які сподобаються всій родині!

Курка з кеш'ю краще, ніж забрати: соковита курка, хрусткі ніжні овочі та хрусткі кешью з найкращим часниковим соєвим соусом! Пропустіть подарунок і приготуйте у власному ресторані якісну їжу, легку за 20 хвилин і здоровішу!

Легка пряна та солодка курятина з глазур’ю - ідеально гостра з потрібною кількістю солодкості в цьому ПРОСТОМ і супер смачному рецепті, який залишить у вас бажання більше! Хрустка шкіра зовні, соковита і ніжна і ДОБРА всередині!

Легко переносити смажений курячий рис - сковороду, яка може бути готова за 20 хвилин, яку ви більше ніколи не захочете з’їсти, спробувавши, наскільки це добре домашнє! Набагато ароматніше, не жирне, і багато соковитої курки!

---