Запечена пасхальна баранина зі спеціями ванільної лисиці
- Спеції та трави
- Гриби
- Тенденції
- На грилі
- угод
- Подарунки
Ця випічка є особливою родзинкою на Великодньому сніданку. Майже занадто красива для різання.
інгредієнти
Робить 6 порцій.
4 яйця
200 г цукру
М’якоть 1 стручка ванілі песця
1 чайна ложка меленого кардамону Фукса
1 щіпка солі
350 г борошна
1 ч. Ложка розпушувача
Сік апельсина
Цедра половини необробленого апельсина
Масло для форми
2 ст. Ложки сухарів на сковороді
Харчові цінності на порцію
| Калорійність: | 1830 кДж (437 ккал) |
| Жир: | 7,1 г. |
| від цього: насичені жирні кислоти: | 3,2 г. |
| Вуглеводи: | 80,6 г. |
| з яких цукри: | 34,2 г. |
| Білок: | 11,1 г. |
| Сіль: | 0,3 г. |
підготовка
Відокремте яйця, збийте жовтки з цукром, ванільним цукром, кардамоном і сіллю до піни.
Просіяти борошно і розпушувач, додати апельсиновий сік і цедру апельсина.
Збийте яєчні білки для застигання снігу і складіть.
Змастіть дві форми (зайчика або баранини) і посипте сухарями.
Влийте тісто і випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів (рівень газу 3) близько 30 хвилин.
Потім вийміть фігури з форм і дайте їм охолонути. За бажанням посипте зайчика і баранину сумішшю цукрової пудри, кориці та кардамону або покрийте кувертюрою з цільного молока.
Нанесіть обличчя змішаною глазур’ю або прикрасьте бантиком.