Запечена солодка капуста - рецепти здорової дієти від бабусі
Інгредієнти для запеченої солодкої капусти:
-1 кг капуста дрібно нарізані солодкі, 500г копчених ребер; 2 дрібно нарізаних цибулини, 2 столові ложки борошна, 4 столові ложки бульйону; нарізаний скибочками помідор, 3 лаврові листки, чебрець, перець, паприка. Спосіб приготування:
Давати Запечена солодка капуста ми робимо так: Це враховує капуста дрібно нарізаний сіллю в мисці і залиште на півгодини. Прокип’ятіть її з достатньою кількістю води, щоб вона покрила, поки вона не розм’якне, приблизно годину.
Тим часом смажимо ребра у двох столових ложках олії. Дістати і злити на серветці.
Покладіть столову ложку олії на сковороду і обсмажте цибулю. Додайте дві столові ложки води і доведіть до кипіння. У мисці змішати борошно з двома ложками води, додати бульйон, перець та паприку.
Добре перемішайте, а потім покладіть поверх цибулі. Гасіть все чашкою соку з тієї, в якій воно варилося капуста, нехай сидить чверть години. Покладіть м’ясо в капустяно-цибульний соус, при необхідності посоліть, посипте трохи подрібненим кропом, додайте чебрець, лаврове листя і прикрасьте скибочками помідорів. Поставити в духовку на півгодини.
50 рецептів здорового харчування