Запечена запіканка з цвітної капусти

Цвітна капуста (як і всі види капусти) багата вітаміном С та мінералами. Ось чому це дуже часто в нашому меню.

Зазвичай він доступний у сирому вигляді, як цвітна капуста з карі або рагу. Але в цій страві він відіграє головну роль: з яєчним гратином з духовки.

Запечена запіканка з цвітної капусти традиційно готується з сиром, але на кухні палео є багато речей, не зовсім класичних. І ця запечена з кольорової капусти гребінець трохи нагадує омлет із цвітної капусти. Але: він смачний - на сніданок, обід чи вечерю.

Корисна і смачна запіканка: запечена цвітна капуста

Рецепт: запечена запіканка з цвітної капусти

інгредієнти

1 цвітна капуста
6 яєць
1 зубчик часнику
250 мл мигдального молока
2 чайні ложки солі
2 чайні ложки перцю
1 ст. Ложка кокосової олії

підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Цвітну капусту наріжте невеликими квіточками.
Потім змішайте яйця та мигдальне молоко. Потім додайте сіль, перець і подрібнений часник.
Змастіть посуд, захищений від духовки, кокосовою олією і покладіть цвітну капусту на дно посуду. Потім залийте її яєчною сумішшю і дайте все випікатись 25 хвилин у духовці, поки край вже не стане трохи коричневим.

Підходить до

Наша порада

Тут ви можете проявити творчість зі спеціями. Ми можемо добре уявити, що розмарин все ще добре вписується. А може, щіпка чилі?

Легко і швидко готується: запіканка з цвітної капусти на грилі

Слід визнати: цей рецепт не потрапляє на зоряну кухню - він підходить для щоденного використання. Ви можете приготувати її супер, вона готується в духовці, їй не потрібно багато інгредієнтів, і її чудово взяти з собою на роботу наступного дня і знову зігріти. Нескладний виробник ситості.

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

18 коментарів

Привіт, чи можливо це також з кокосовим молоком? Заздалегідь дякую за відповідь.

Це теж повинно працювати:)

Дуже смачно і просто! Я розморозив по одному пакетику замороженої цвітної капусти та замороженої брокколі (не вареної) і полив їх соусом - сильно приправленим. Нарізаний мигдаль зверху і до духовки. Страва виходить дуже швидко, а також абсолютно підходить для дітей. Однак і 25 хвилин випічки мені було недостатньо, але через більшу кількість овочів я вже очікував цього. Дякую за чудовий рецепт!

Привіт!
Рецепт буде випробуваний завтра !
Що також дуже смачно і надзвичайно просто: розділіть цвітну капусту на більші квіточки, варіть до твердості до укусу, а потім обваляйте у збитих яйцях. Ви можете солити, перчити тощо, як завгодно.
Потім просто обсмажте на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії.
У нас також є натуральний йогурт.
З повагою

Привіт Бахарі - крута ідея! Ми любимо прості рецепти:) LG, Anja

Вибачте, якщо ви публікуєте рецепти, вам слід заздалегідь приготувати їх самостійно. Цвітна капуста стане напівсирою через 25 хвилин у духовці:( Обов’язково заздалегідь приготуйте її в підсоленій воді, мускатний горіх - теж хороша ідея ....

Привіт, рівнодення, може, твоя форма для випічки була дуже великою? Цвітну капусту слід покрити мигдальним молоком та яйцями, тоді вона теж гарно готується. Той, що має мускатний горіх, - хороша ідея.

Дякую дякую дякую! Смачний Смачний Смачний! Я також готувала раніше, а потім додала трохи фаршу (для мого чоловіка). Просто і смачно! Дякую команді Paleo

Обов’язково готуйте до стану al dente. І не забувайте мускатний горіх!

Це справа смаку, але цей рецепт не для мене.
Я продовжуватиму готувати цвітну капусту як салат.

Я заздалегідь зварив цвітну капусту трохи твердо до укусу і лише потім поставив у духовку. Це чудово працювало і було смачно:-))

Я також зробив рецепт сьогодні, і, на жаль, маленькі квіточки не проходять навіть через 25 хвилин, а яйце не перекошується посередині:-(

Я спробувала рецепт, і через 1 годину брокколі все ще був дуже альденте. Що я зробив неправильно.
Піч була попередньо розігріта. Як це має працювати через 25 хвилин, коли в духовці все замерзне.
Буду вдячний за поради.

Спробував учора. І це не спрацювало. Через годину цвітна капуста все ще була надзвичайно альденте. Що я зробив неправильно?

Я думаю, ви могли залишити троянди занадто великими. у мене не було проблем із циркулюючим повітрям.

Також смачно з брокколі! Замість того, щоб змащувати форму кокосовою олією, ви можете використовувати папір для випічки.

запечена цвітна капуста справді смачна. Я виявив лише, що 2 чайних ложок перцю було занадто багато. Зробить це з меншою кількістю. Але хто любить гаряче.

Обов’язково додайте мускатний горіх з цвітною капустою.:)