Запечені гарбузові котлети - Лаура Теодора
Я повернувся з рецептом з гарбузом, але сам їх не б’ю, ми також додаємо сир і легкі сліди гриля, хоча робота готується в духовці, і коротше! щось хороше виходить. Розмовляючі англійською мовою називають їх малечами, я - фрикадельками?
Ми йдемо на фрикадельки, я більше не маю натхненної ідеї. Вони ароматні, білкові, хрусткі, їх роблять, коли вам потрібно задовольнити свої бажання, пароль!
два кабачки, натріть на тертці і добре відіжміть потім
два яйця
цибуля середнього розміру, дрібно нарізана
150 грам тертих сирів - вибирайте не свіжий сир, вам знадобиться або чеддер, пармезан, ементалер (я використовував для смаку комбінацію пармезану та чеддера)
100 грам сухарів
сіль + перець + подрібнений кріп, але я завжди рекомендую кріп, щоб ви могли його опустити або використовувати іншу зелень 🙂
Після того, як ви натерли гарбузи, обов’язково добре їх видавіть, навіть використовуючи паперові рушники. Потім у миску кладемо тертий кабачок, розбиваємо яйця, кладемо цибулю, сир, сухарі та спеції. Я маю на увазі все. І давати і змішувати, поки всі смаки та текстури не поєднаються.
Розігрійте духовку до 200 градусів, підготуйте деко з папером для випічки і покладіть ці плоскі фрикадельки з вашої суміші на долоні. Потім поставте їх у духовку приблизно на 35 хвилин, перевернувши наполовину або коли помітите, що пиріжки вже золотисті та хрусткі.
Для мене ці фрикадельки стали моєю новою улюбленою закускою буквально.
Якщо ви їх спробуєте, дайте мені знати або завантажте фотографію в Instagram, використовуючи хештег #gatescmereuaici. Давайте підкорювати Інтернет гарбузами, я сказав! 🙂