Запечений гарбузовий сир - човни - фаршировані гарбузи Urban Flavors
Запечені кабачки з сиром - човни - фарширований гарбуз. Запіканка з гарбуза або кабачків, фарширована сиром. Я дуже люблю гарбузи та кабачки, і все літо продовжую готувати їх у різних варіантах: хліб, запіканки, фаршировані, смажені на грилі, рататуй тощо. Однією з перелічених комбінацій є та, що включає сирну начинку. Легко зробити так, як добре. Нічого не кидайте - спечіть порожнисті серцевини кабачків!
Влітку гарбузи дешеві, і їх багато хто любить. Тут багато рецепти гарбуза або кабачки, але ці запечений гарбузовий сир - човни вони надзвичайно смачні та прості у приготуванні. Просочені кабачки, фаршировані сиром вони виконуються швидко. Я можу бути смак гарячий або основна страва.
Сирна начинка може бути сумішшю класичного коров’ячого сиру з соленою телемеєю або сиром з міхурів. Нарізана зелень (петрушка або кріп) та зелена цибуля або зубчики часнику надають їм особливого смаку.
Класичні кабачки (світло-зелені) трохи водяніші, ніж кабачки (шкірка темно-зеленого кольору). З цієї причини я віддаю перевагу останньому.
Я теж влітку гарбузовий крем-суп з хрусткими сухариками та запеченими гарбузовими чіпсами - рецепт тут.
Гарбуз, фарширований в духовці, також можна зробити з м’ясом (як і фарширований перець), але також з овочами та сиром - рецепт дивіться тут.
З наведених нижче величин виходить приблизно. 4 порції запечений гарбузовий сир - човни.