Запечений хек з картоплею Рецепти Лори Адамаче
Запечений хек з картоплею, простий рецепт з рибою
Запечений хек з картоплею та цибулею - один із моїх улюблених рецептів риби. Кілька років тому я навіть не хотів чути слова риба, мені це зовсім не сподобалось, і навіть якщо мама намагалася приготувати мені його десятками способів і переконати з’їсти, я навіть не хотіла про це чути. Поступово я почав вводити її в наше меню, Кріс любить рибу, і завдяки йому я почав їсти її із задоволенням. Зараз не проходить і тижня без підготовки рецепту риби. Сьогодні я пропоную цей смачний рецепт із запеченим хеком. Його смачно готують таким способом.
Запечений хек з картоплею та цибулею - Інгредієнти (форма 24 см)
- 500 г філе тріски
- 6-7 червоних картоплин
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- 4 невеликі червоні цибулини
- 30 мл лимонного соку
- 50 мл овочевого супу/води
- 2 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
Тріска з картоплею та цибулею - Підготовка
- Картоплю ми очищаємо, миємо, добре витираємо і нарізаємо дуже тонкими скибочками. Порошок картоплі соліть і трохи перцю.
- Очистіть цибулю від лушпиння, наріжте його дуже тонкими скибочками і порошком додайте трохи солі і перцю.
- Змастіть прямокутний керамічний деко, приблизно 24 см, 1 столовою ложкою оливкової олії.
- Сформуйте шар скибочок картоплі, поверх якого ми розміщуємо рівномірним шаром частину філе хека. Покрийте рибу тонким шаром цибулевих кілець, потім ще одним картоплею, шаром філе хека і останнім шаром цибулі.
- Змішайте овочевий суп/воду з лимонним соком та рештою оливковою олією та вилийте суміш у форму. Випікайте рибу в розігрітій духовці до 180 ° C, близько 45 хвилин.
- Подавати гарячим. Це смачно!