запечений короп

Чехи Різдвяна вечеря! Але також відмінне блюдо в будь-який інший час - чеський короп з чеського рибного господарства чудової якості.

короп

Інгредієнти:

Філе коропа (залежно від розміру та людей), сіль, гладке борошно, 2 яйця, сухарі, олія для панірування, 4 скибочки лимона, петрушка

Картопляний салат: 600г вареної, очищеної картоплі, сіль, перець, горох, морква, соління, 150г майонезу

Підготовка:

Порції солону соліть, накрийте кришкою і залиште стояти на холоді півгодини. Потім перетворюємо на борошно, збиті яйця та сухарі та смажимо до золотистого кольору на розігрітій олії. Розкладіть по мисці, прикрасьте лимонними клинками та петрушкою.

Картопляний салат: Картоплю, моркву та соління наріжте невеликими кубиками, додайте сіль, перець та горошок. Нарешті складіть майонез, остудіть салат і дайте йому просочитися.

Порада: Для економії калорій можна замінити частину майонезу сметаною або йогуртом