Запіканка з баклажанів з помідорами - ситний, корисний низьковуглеводний рецепт
Запіканка з баклажанів з низьким вмістом вуглеводів з помідорами
Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів - відмінне середземноморське блюдо, яке нагадує про ваш останній відпочинок у Греції. Здорова запіканка має чудовий смак, швидко готується і завжди працює.
Інгредієнти на дві порції
1/2 цибулини | 1/2 чайної ложки ксиліту | 1 чайна ложка оливкової олії | 200 мл томатного соку | 1 ст. Ложка базиліка подрібненого | 1/2 чайної ложки материнки | трохи кам’яної солі | Перець мелений білий | 200 грам помідорів | 1 баклажан | 120 грам тертої моцарели | трохи олії для змащення форми для випікання | Листя базиліка для гарніру
підготовка
- Подрібніть цибулю і спітніть його ксилітом на оливковій олії. Влити томатний сік. Додайте базилік і орегано і зніміть з вогню. Приправте за смаком кам’яною сіллю і перцем.
- Змастіть овальну запіканку діаметром 24 см невеликою кількістю олії і влийте томатний соус.
- Помідори та баклажани наріжте скибочками товщиною 5 мм. Викладіть помідори і баклажани в соус і посипте моцарелою.
- Розігрійте духовку до 200 ° Цельсія і запікайте запіканку на верхньому і нижньому нагріванні протягом 15 хвилин.
- Вийміть, прикрасьте листям базиліка, подавайте і насолоджуйтесь.
Порада: Ви ще можете налаштувати запіканку. Для любителів м’яса можна засмажити близько 300 грамів фаршу з цибулею. Але ви також можете експериментувати з різними іншими видами сиру, або накласти в форму для запікання кабачки або варену картоплю. Запіканки дуже легкі і дуже вдячні.
Більш прості рецепти запіканок: