Запіканка з брокколі - ситний, корисний з низьким вмістом вуглеводів рецепт
Запіканка з брокколі з низьким вмістом вуглеводів
Брокколі завжди недооцінюють. Цей овоч не тільки дуже корисний, але і дуже смачний. Цей рецепт з низьким вмістом вуглеводів - найкращий тому доказ. Здорову запіканку можна приготувати за короткий час і вона смачна для всієї родини.
Інгредієнти на дві порції
300 грам брокколі | 1 цибуля-шалот | 1 зубчик часнику | 3 ст. Ложки подрібненого мигдалю | 1 чайна ложка вершкового масла | 1 ст. Ложка яблучного оцту | 200 грам крем-фріше | 200 грам тертого чеддера | щіпка кам'яної солі | щіпка кайенського перцю | трохи олії для змащення форм для випікання
підготовка
- Брокколі наріжте на квіточки і хвилину бланшуйте в киплячій підсоленій воді. Гасіть крижаною водою і розлийте у дві круглі запіканки діаметром 10 см кожна.
- Подрібніть цибулю-шалот і часник на невеликі шматочки. Потіть цибулю-шалот з часником і мигдалем у вершковому маслі до легкого стану. Деглазуйте яблучним оцтом. Перемішайте крем-фрейш і 100 грам сиру чеддер. Приправте за смаком кам’яною сіллю та кайенським перцем.
- Полийте сирним соусом квіти брокколі і посипте залишком сиру чеддер.
- Розігрійте духовку до 170 ° за Цельсієм і випікайте запіканки зверху та знизу нагрівайте протягом 15 хвилин.
- Дістати з духовки і насолоджуватися.
Порада: Ви також можете приготувати запіканку з троянди Романеско або цвітної капусти. Ви також можете змішати ці види овочів і, можливо, ефективно обробити залишки дуже смачним способом.
Більш прості рецепти запіканок: