Запіканка з цукіні садівник - рецепт

1.Очистіть і помийте картоплю і варіть їх у каструлі зі злегка підсоленою водою близько 20 хвилин.

близько хвилин

2.Очистіть, промийте і наріжте кабачки. Злийте моцарелу і наріжте скибочками. Половину, серцевину, промити і нарізати перець соломкою. Очистіть зубчик часнику і дрібно наріжте кубиками. Чверть скибочок шинки. Промийте базилік, струсіть його насухо і дрібно наріжте. Натерти Грана Падано.

3.Злийте картоплю, дайте їй ненадовго випаруватися і наріжте скибочками. Розігрійте духовку до 160 ° (конвекція).

4-й.Протріть форму для запікання невеликою кількістю оливкової олії і накрийте картоплею, скибочками кабачків, нарізаними скибочками шинки, скибочками моцарелли та смужками паприки, як черепицю.

5.Змішайте вершки і яйця. Змішайте в Грана Падано, смужки базиліка та кубики часнику та приправте невеликою кількістю солі та перцю. Залийте запіканку яєчним кремом і випікайте його в розігрітій духовці до 160 ° близько 45 хвилин. Потім дайте йому відпочити 10 хвилин.