Запіканка з цвітної капусти з сиром та сметаною, у духовці
Запіканка з цвітної капусти з сиром та сметаною, в духовці, простий і смачний рецепт. Зробити його дуже просто, це смачний і корисний рецепт на будь-який смак.
Інгредієнти рецепту запіканки з цвітної капусти з сиром
- 1 кг цвітної капусти
- 250г соленого сиру телемеа
- 200г сметани
- 4 жовтки
- Пармезанська раса
- Сухарі, вершкове масло, сіль і перець
Спосіб приготування
Цвітна капуста розбивається на пучки, а потім поміщається в підсолену воду. Залиште варитися близько 5 хвилин, потім злийте і дайте трохи холодної води, щоб зупинити випікання.
Наріжте сир кубиками, змішайте вершки з 4 жовтками, сіллю, перцем і невеликою кількістю пармезану (близько двох столових ложок) .
Деко змастіть вершковим маслом, а потім посипте сухарями
Покладіть цвітну капусту на сковороду і серед букетів покладіть шматочки сиру, зверху кладемо вершки, змішані з жовтками, сіллю і перцем.
Зверху посипте залишився тертим пармезаном.
Розігрійте духовку до 170 ° Цельсія і поставте цвітну капусту в духовку приблизно на 35 хвилин. поки зверху не утвориться скоринка.
Моя порада
Щоб зверху не сильно підрум’янитися через тертий пармезан, ми кладемо його зверху в останні 10 хвилин випікання. .
Подавати до столу, як тільки його вийняли з духовки, на сковороді, в якій він готувався. Це абсолютно смачно, ми їмо його таким чином, простим, як основу, але його також можна подати як закуску.
Я рекомендую рецепт, це звучить помпезно, але зробити його дуже просто. Ще один рецепт, який є принаймні таким простим і смачним, як той, який я рекомендую, - це хліб з цвітної капусти. Варто спробувати! 🙂
Рецепт та фотографії належать Крістіні Маноле, і вона бере участь у "Великому осінньому конкурсі, із гарантованими призами, без розіграшу". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом становить 9,25.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Запіканка з цвітної капусти з сиром та сметаною, в духовці