Запіканка з солодкою картоплею, кабачками, помідорами та сиром

• Порт: 4-й
• Час: 50 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 415
• KH: 22 г.
• E: 21 г.
• Q: 27 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 200 г солодкої картоплі/н
• 200 г кабачків
• 400 г помідорів/н
• Паста 500 мл
• 1 ст ложка оливкової олії
• 300 г Гауда
• 1 цибулина/н
• 3 часник
• 6 стеблин свіжого чебрецю
• 6 стеблинок петрушки
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помийте і злийте кабачки, помідори та зелень • Почистіть солодкий картоплю і наріжте скибочками • Також наріжте кабачки і помідори скибочками • Почистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками • Очистіть часник і наріжте тонкими скибочками • Петрушку подрібніть.
2. Розігрійте в каструлі оливкову олію і пасеруйте цибулю • Додайте солодку картоплю і обсмажте його • Додайте кабачки і часник і коротко обсмажте • Додайте пасату до овочів і тушкуйте кілька хвилин на повільному вогні на повільному вогні.
3. Додайте помідори та петрушку, перемішайте, а потім зніміть каструлю з конфорки • Приправте овочі сіллю та перцем і викладіть у форму для запікання • Розкладіть сир Гауда над овочами, а зверху покладіть листя чебрецю.
4. Поставте запіканку в розігріту духовку на середній полиці і варіть 30 - 40 хвилин при 175 ° C. • Подайте запіканку гарячою.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---