Запобігти раку молочної залози можна, змінивши дієту. Як реагують фахівці?
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Дієта та фітнес
Які дієтичні зміни може зробити жінка у своєму житті, якщо хоче уникнути діагнозу рак молочної залози? Відповідь дають фахівці клініки Mayo.
Дуже хочеться робити все можливе, щоб не захворіти, кажуть вони. Однак, крім багатьох досліджень, існує кілька факторів способу життя, які були виявлені тісно пов’язаними з раком молочної залози.
Більшість змін у способі життя призводять до лише помірного зменшення або зовсім не зменшення ризику раку. Серед тих, кому приділено найбільшу увагу, є фактори, пов’язані з дієтою, вживанням алкоголю та фізичною активністю.
Дослідники почали вивчати роль дієти у розвитку раку молочної залози після того, як спостерігали приголомшливі коливання рівня захворюваності на рак у різних груп населення. Наприклад, рак молочної залози рідше зустрічається в країнах Далекого Сходу, де люди споживають менше жиру замість соєвих продуктів.
У будь-якому випадку між сучасними американцями та цими групами населення існує багато відмінностей, одним із яких є харчування. Дослідники також вивчають зв’язок між дієтою та генетикою. Наприклад, харчові поживні речовини можуть захистити від пошкодження ДНК і, таким чином, допомогти запобігти розвитку аномальних - мутованих - генів, пов’язаних з раком.
Деякі вважають, що дієтичні фактори в поєднанні з фізичною активністю та контролем ваги можуть затримати або запобігти розвитку раку молочної залози у людей із підвищеною генетичною схильністю до захворювання.
Більшість досліджень не виявили певної взаємозв'язку
Дослідження зв’язку між дієтою та роллю раку молочної залози часто широко рекламується, але, незважаючи на багато досліджень, консенсус щодо цієї теми відсутній. Хоча кілька дієтичних факторів можуть впливати на ризик раку, більшість досліджень не виявили чіткого зв'язку між низьким споживанням певних продуктів харчування та напоїв та профілактикою раку молочної залози.
Дієтичним жирам приділяли особливу увагу. Ранні дослідження показали, що споживання жиру було пов’язано із збільшенням захворюваності на рак молочної залози. У 1980-х громадські організації охорони здоров'я рекомендували споживати менше жиру, щоб зменшити ризик раку. Однак з тих пір більшість досліджень не виявили зв'язку між високим споживанням жиру та ризиком раку молочної залози.
Група дослідників вивчала результати семи різних досліджень, які вивчали харчові жири та ризик раку молочної залози. Сім досліджень надали інформацію про харчові звички 350 000 жінок. Дослідники не виявили зв'язку між харчовими жирами та раком молочної залози. Дослідження дійшло висновку, що навіть дієти з дуже низьким вмістом жиру не захищають від раку молочної залози.
В основному негативні результати досліджень раку молочної залози та харчових жирів визначаються кількома факторами. По-перше, дослідження, що показують різний рівень раку молочної залози в різних країнах, не можуть легко розділити дієту та інші фактори ризику. По-друге, важко вивчити окремі поживні речовини, такі як жир, оскільки продукти містять більше поживних речовин.
Дієти з високим вмістом жиру також мають високу калорійність і можуть сприяти ожирінню, що є фактором ризику раку молочної залози серед жінок у менопаузі. Також відомо, що ожиріння підвищує рівень естрогену та інших гормонів, які можуть впливати на розвиток раку молочної залози.
Вплив дієти на ризик раку молочної залози може залежати від часу, тому аспекти дієти в дитячому та юнацькому віці, коли розвиваються груди, можуть впливати на ризик раку молочної залози в подальшому житті.
Про види жирів
Вплив жиру на рак молочної залози може залежати від типу споживаного жиру. Кілька досліджень намагалися визначити, чи мають насичені, мононенасичені та поліненасичені жири різний вплив на розвиток раку молочної залози. Деякі попередні дослідження показали захисний ефект оливкової олії, багатої мононенасиченими жирами. Однак дослідження щодо інших типів мононенасичених жирів не виявили такої ж асоціації, припускаючи, що користь оливкової олії може бути від інших поживних речовин, які вона містить.
В даний час експерти рекомендують замінювати насичені жири оливковою або іншими мононенасиченими оліями, щоб зменшити ризик серцевих захворювань. Таким чином, може також виникнути незначний ефект зниження ризику раку молочної залози.
Два типи поліненасичених жирів, які вивчали у зв'язку з раком молочної залози, - це омега-3 та омега-6. Омега-3 жирні кислоти містяться в лососі, скумбрії, сардинах, оселедцях, окунях, мечах, насінні тунця та льону, горіхах, ріпаковій олії. Дослідження на тваринах показали, що підвищений прийом омега-3 з риб’ячого жиру уповільнює ріст і ріст пухлин молочної залози. Однак більшість досліджень на людях виявили мало доказів того, що велике споживання риби зменшує ризик раку молочної залози.
Омега-6 жирні кислоти містяться в рослинних оліях. Деякі дослідження показують, що співвідношення омега-3 до омега-6 є важливим для зменшення ризику раку молочної залози. Дослідження на тваринах показали, що високе співвідношення жирних кислот зменшує кількість, розмір та ріст пухлин молочної залози. Кілька попередніх досліджень на людях виявили, що високе співвідношення омега-3/омега-6 пов'язане зі зниженим ризиком раку молочної залози у жінок в постменопаузі.
Про фрукти та овочі
Хоча дієта, багата фруктами та овочами, приносить багато користі для здоров'я, схоже, ці продукти не забезпечують особливого захисту від цього виду раку. Дослідження, які оцінювали споживання фруктів та овочів паралельно ризику раку молочної залози, дали непереконливі результати. Аналіз 26 досліджень зробив висновок, що ризик раку молочної залози зменшувався із збільшенням споживання овочів та відносно незначно зменшувався із збільшенням споживання фруктів.
З іншого боку, аналіз восьми раніше опублікованих досліджень, у яких брали участь понад 350 000 жінок, не виявив зв'язку між вживанням овочів та фруктів та ризиком раку молочної залози.
Однак вживання фруктів та овочів приносить багато користі для здоров'я, включаючи зменшення ризику діабету, ожиріння та серцевих захворювань. Це також може зменшити ризик інших видів раку, таких як рак легенів і товстої кишки. Американське онкологічне товариство рекомендує їсти щонайменше п’ять порцій овочів і фруктів на день.
Джерело: клініка Майо. Рак молочної залози, викладач, д-р Габріель Крістіан Війшореану, онколог