Запуск 4-ї Національної програми з охорони здоров’я на 2019-2023 роки - Міністерство солідарності та
Аньєс БУЗИН, міністр солідарності та охорони здоров’я запускає четверту національну програму харчування у галузі охорони здоров’я та підкреслює французький плебісцит для оцінки Nutri.
Міністр розпочинає цю п’ятницю, 20 вересня, 4-ту Національну програму харчування у галузі охорони здоров’я (PNNS). Завдання: дозволити французам зберігати міцне здоров’я протягом усього життя завдяки хорошим рефлексам краще харчуватися та краще рухатися.
Через два роки після дебюту це також можливість підвести підсумки Nutri-Score, символічної PNNS, оскільки вона має на меті як модифікувати поведінку, так і заохочувати поліпшення харчової якості їжі. Згідно з третьою хвилею опитування Франції щодо охорони громадського здоров'я, вона стає все більш помітною на упаковці.
[🗞Прес-реліз] Міністр @agnesbuzyn запускає четверту національну програму харчування у галузі охорони здоров’я та підкреслює французький плебісцит для #nutriscore
R.Перший Саломон пояснює виклики.
📲 Прочитайте прес-реліз: https://t.co/cO1wcPbMEA pic.twitter.com/GNdl2rpZBP
- Міністерство солідарності та охорони здоров’я (@MinSoliSante) 20 вересня 2019 р
Основні осі 4-го ПННС
>> Поліпшити харчове та фізичне середовище для всіх, щоб зробити його більш сприятливим для здоров’я та зменшити соціальну нерівність у здоров’ї:
Це, зокрема, передбачає розгортання Nutri-Score, в тому числі в колективних закладах громадського харчування, щоб дозволити кожному зробити усвідомлений вибір. Його розвиток на європейському рівні підтримує та заохочує Франція.
У 2020 році буде проведена робота з економічними гравцями, щоб зменшити вміст солі, жиру та цукру в продуктах харчування, одночасно збільшивши кількість клітковини. Франція пообіцяла ВООЗ зменшити споживання солі у Франції на 30% до 2025 року.
>> Заохочуйте здорову поведінку:
Сайт manger-bouger.fr буде оновлений новими харчовими рекомендаціями. Наступна громадська кампанія з метою їх ознайомлення запланована на 22 жовтня протягом 3 тижнів
Харчова освіта буде розширена з дитячого садка до середньої школи, з наданням навчальних інструментів
>> Кращий догляд за людьми із зайвою вагою, недоїданням або хронічно хворими:
Посилюючи призначення лікарями адаптованих фізичних навантажень та розробляючи практику фізичної активності, пристосовану для людей із хронічними захворюваннями
Встановивши "національний тиждень недоїдання", метою якого буде щороку привертати увагу громадськості, медичних працівників та соціального сектору до цієї хвороби, яка особливо вражає наших людей похилого віку.
>> Посилення територіальної динаміки: до 2023 року у кожному департаменті будуть просувати інноваційні місцеві ініціативи та організовуватиметься щорічна конференція для обміну добрими ідеями.
>> Розвивати дослідження, експертизу та нагляд на підтримку харчової політики
Кількісно визначені цілі для зменшення надмірної ваги та недоїдання
Майже половина дорослих страждають від надмірної ваги, 17% з них страждають ожирінням, а соціальна та територіальна нерівність залишається дуже помітною: у 4 рази більше дітей працівників, ніж у дітей керівників, страждають ожирінням.
Щоб відповісти на цей виклик сьогодні, 55 заходів PNNS спрямовані на досягнення за 5 років цілей у галузі охорони здоров’я, визначених Вищою радою громадського здоров’я (HCSP), що стосуються, зокрема, стану харчування дітей та дорослих та рекомендацій щодо дієти та фізичної активності. . Зокрема:
Зменшіть ожиріння на 15% та стабілізуйте зайву вагу у дорослих
Зниження на 20% зайвої ваги та ожиріння у дітей та підлітків
Зменшити відсоток недоїдаючих людей похилого віку, які проживають вдома чи в закладах, щонайменше на 30% для осіб старше 80 років
Nutri-Score: все більш помітна інсталяція
Логотип Nutri-Score відповідає висловленій французькою потребою отримати чітку харчову інформацію. Nutri-Score застосовується все частіше, але також краще ідентифікується користувачами, виявляє третю хвилю опитування громадського здоров'я Франції про знання та сприйняття французів щодо логотипу Nutri-Score ().
>> Французи, які шукають чітку харчову інформацію
Дедалі уважніше до дієти французи вважають якість харчування одним із критеріїв вибору продукту (85%). 13% заявили, що використовували інструмент оцінки (додатки, логотипи тощо) для його вимірювання, збільшення на 11 балів порівняно з квітнем 2018 р.
>> Інсталяція Nutri-Score все більше видно на полицях
На основі добровільних зобов'язань виробників та дистриб'юторів використання Nutri-Score та його видимість у місцях придбання зросли з 36% у квітні 2018 року до 65% у травні 2019 року. Більше 180 виробників та дистриб'юторів використовують Nutriscore.
Крім того, на питання, "чи легко помітити логотип Nutri-Score на упаковці", французи відповідають 85%, що погоджуються (+ 4 бали).
>> Реальний вплив на поведінку покупців
Створений для простого та доступного інформування та спрямування споживачів, Nutri-Score впливає на вибір харчових продуктів більш ніж 4 з 10 людей, які знають логотип, коли їм було лише 3 із 10 у квітні 2018 року.
Серед людей, знайомих з логотипом, його присутність може змінити або посилити деяку їх поведінку. Таким чином, майже чверть з них вважають, що Nutri-Score їх уже зробив:
Стійко змінювати певні харчові звички (25%, + 10 балів порівняно з квітнем 2018 року)
Виберіть продукт із кращим балом, а не інший із нижчим балом у тому ж відділі (24%, + 10 балів)
Обмежте придбання продуктів з нижчими балами (23%, + 9 балів)
Змінити марку того самого товару (23%, + 12 балів)
Через два роки після офіційного запуску обізнаність щодо цього маркування харчових продуктів значно зросла - з 58% у квітні 2018 року до 81% у травні 2019 року. Французи все краще і краще інтегрують це у своє повсякденне життя. Сьогодні вони втричі більше, ніж рік тому, придбали харчовий продукт, на якому з’явився Nutri-Score (41% у травні 2019 проти 13% у квітні 2018).
Нарешті, майже 9 з 10 французів заявляють, що вони виступають за введення його в обов’язковість.
Прочитайте повне дослідження:
Харчова обсерваторія (Oqali), яка спільно управляється ANSES та INRA, контролює впровадження Nutri-Score. На основі інформації, наданої компаніями, що беруть участь у процесі (виробниками, дистриб'юторами та іншими), Oqali показує регулярне збільшення кількості посилань, що проставляють Nutri-Score з 2017 року.
У 2019 році більше 5000 посилань наклеюють Nutri-Score на свої упаковки та понад 12000 на своєму веб-сайті з продажу. Згідно з наявними даними, частка торгових марок, що беруть участь у процесі, оцінюється у 25% від обсягів продажу перероблених харчових продуктів, що контролюються Oqali (від 50% для продуктів з картоплі до 2% для десертних препаратів). Нарешті, усі класи Nutri-Score представлені 48% посилань у класі A або B, 20% у класі C та 32% у класі D або E.