Зараз у Моєрі нові посли кулінарії
Оновлено: 06.04.2018, 12:00
Штефан Брандель (головний шеф-кухар та дієтолог Сара Вінер, п'ята зліва) проводить тренінги щодо здорового харчування.
Фото: Олександр Воскресенський
Моерс. Починаючи з цього року, місто та SCI: Moers були партнерами “Я вмію готувати”. Шеф-кухар Стефан Брандель не лише дає поради щодо харчування.
Починаючи з цього року, місто та SCI: Moers були партнерами “Я вмію готувати”. Як виглядає ця співпраця на практиці, можна було побачити в п’ятницю в райдужній школі. Педагоги з відкритого денного дня 13 початкових шкіл відвідали навчальний курс із професійним кухарем Стефаном Бранделем.
Фонд відомого кухаря Сари Вінер та Barmer Krankenkasse з 2016 року займаються правильним харчуванням дітей у дитячих садках та початкових школах. Зараз Моерс також є частиною загальнодержавної мережі, як повідомляє керуючий директор SCI Френк Ліберт.
Ці самі цілі
"Фонд переслідує ту саму мету, що і ми: головне - їсти щось здорове", - говорить Ліберт. У п’яти з 16 початкових шкіл Моєр, SCI представлений власними командами під відкритим небом цілий день. Вже довгий час там базуються рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE). Тим не менше, питання завжди є.
Викладачі з 13 відкритих цілоденних команд можуть, можливо, відповісти на це зараз. У їдальні Regenbogenschule Штефан Брандель не лише навчав, як готувати та їсти здорово. "Це також стосується створення обізнаності про правильний раціон", - говорить Брандель. Часто в суспільстві не вистачає поведінки для наслідування, коли справа стосується їжі, і реклама також робить свій внесок.
Існує великий інтерес до здорового харчування
Наприклад, у п’ятницю у школі веселки готували овочеві та горіхові котлети або ванільний кварк із полуницею та ревенєм. Брандель: «Ми курсами відкриваємо відкриті двері. Усі реєстрації є добровільними, існує великий інтерес до здорового харчування ".
В кінці навчального курсу учасники можуть назвати себе «послами поблажливості» - це також свідчить про те, що вони із задоволенням передають свої нещодавно набуті знання.
Гроші на подальші проекти
Є гроші для подальших проектів у початкових школах, як повідомляє Френк Ліберт: "Медична страховка" Бармер "дає до 500 євро за заклад, якщо є додаткові освітні проекти".
Школа веселки також з цікавістю дивиться на підвищення кваліфікації. За словами Ліберта, тут вже кілька років існує харчова увага. «Ми активно працювали тут деякий час тому за ініціативи« Професіонали в галузі харчування та фізичних вправ ». Тема є частиною повсякденного життя ”, - сказала Стефані Косманн, представник SCI: Мерс відповідає за те, щоб цілий день у п’ятницю доглядати за відкритим небом.
"Я можу Готуй! " є найбільшою ініціативою щодо навчання практичному харчуванню дітей у дитячих садках та початкових класах у Німеччині. Доступний в Інтернеті за адресою: www.ichkannkochen.de.
Сара-Фонд Вінера і медична страхова компанія Barmer хочуть якнайшвидше захопити дівчат та хлопців збалансованим харчуванням: завдяки власному досвіду приготування їжі зі свіжих продуктів.