Лексикон ԲԱՌԳԻՐՔ
Y - Z йогурт (сирне молоко) н.м. մածուն գ. йогурт н. йогурт питний թան գ. питна йогуртна цедра (запашна кора) n. կեղեւ գ. родзинка н. цедра лимона կիտրոնի կեղեւ цедра лимона цинк (лічильник у барі) n. ըմպասեղան գ. барна стійка Вірменське високе плато славиться різноманітністю та якістю своїх плодів. Римському полководцеві Лукулу (113-57 рр. До н. Е.) Приписується вивезення цього помаранчевого плоду, абрикоса, prunus armeniaca з його походу в Малу Азію. Однак фруктом, який найбільше викликає Вірменію, є гранат, punica granatum. Цей плід червоних насіння, з кислим і солодким смаком, є джерелом натхнення для багатьох поетів. Cicontre, вірменська народна пісня, яку англійською мовою переклав Арто Дер Гарутунян із його кулінарної книги "Близькосхідна кухня" Що у вас у кишені? це те, що я хочу; У кишені сорочки? Яблуко, яке ви знайшли? Це гранат. Твоє, якщо ти даруєш стільки поцілунків, скільки граната має насіння. Гранат може мати тисячу червоних насінин! Тисяча поцілунків? Як це могло бути? Коли дві любові стають однією любов'ю Це легко зробити. Тисяча приходить швидко, тисяча і одна! Вірменська народна пісня 41
Словник лексикону ԲԱՌԳԻՐՔ m Це друге видання Лексикону містить 1999 кулінарні терміни трьома мовами: французькою, західно-вірменською, англійською. Це колективна праця близько двадцяти людей і десять років кропіткої праці. Інші тримовні лексикони, що готуються Лемуан, 94000 Кретей Законний депозит: вересень 2015 р. - Надруковано у Франції