Застуда від чудових ефектів імбиру - блог isla moos
Імбир лікарська рослина
Лікарська рослина росте в тропіках і субтропіках. У Китаї імбир хвалили як лікарську рослину понад 4000 років тому, і гострий бульба вже давно відіграє важливу роль в Аюрведе. Сьогодні найбільші площі вирощування знаходяться в Індії, Китаї та Африці, але імбир виробляється також у Франції. Рослина стає трохи більше 1 м заввишки, схожа на очерет і утворює жовто-червону, симпатичну квітку.
Корінь - це частина рослини, яка використовується як лікувальний засіб і пряність - свіжа або у висушеному вигляді як порошок. Розгалужений бульба з внутрішньої сторони жовтуватий і дуже ароматний.
Імбир від застуди
Корінь імбиру містить ефірні олії та їдкі речовини, так звані гінгероли, які при тривалому зберіганні перетворюються на більш гарячі шогаоли - тому свіжий імбир стає більш м’яким.
Це чудовий природний домашній засіб, якщо ви застудилися або переживаєте застуду. Він зігріває зсередини, підтримує імунну систему та має протизапальну дію.
Імбир також має велику здатність боротися з риновірусами - найпоширенішою причиною застуди. Риновіруси спочатку заселяють ніс, а звідти поширюються далі по дихальних шляхах - але не в тому випадку, якщо гострі ефірні олії імбиру заздалегідь роблять їх нешкідливими.
Імбирний чай, імбирна вода та багато іншого
Якщо вас застудить, приготуйте собі імбирний чай або імбирну воду. Більшість інгредієнтів знаходиться безпосередньо під шкіркою, саме тому найкраще очищати корінь імбиру якомога тонше. Органічний імбир також можна готувати в чаї без лущення!
Для цього наріжте шматочок розміром із кубик цукру тонкими скибочками або невеликими шматочками і кип’ятіть його з 1 літром води приблизно 10–20 хвилин. Чай найкращий на смак з невеликою кількістю меду, з невеликою кількістю лимонного соку або з іншими спеціями - гвоздика, кардамон, кориця, аніс та інші спеції також готуються в індійському чаї.
Ви можете приготувати імбирну воду, просто заливши подрібнений імбир гарячою водою і давши йому постояти хвилин десять. Смак трохи свіжіший, ніж у імбирного чаю.
Однак для гострої спеції немає обмежень - ви можете використовувати її для вдосконалення страв, насолодитися напоєм або жувати зацукрований імбир як цукерку! Здоровий ефект існує при всіх видах прийому.
Джек всіх професій - універсальне використання імбиру
Кажуть, що імбир та його гарячі інгредієнти мають корисний ефект:
- при подорожній хворобі: пряний бульба знімає нудоту, заспокоює шлунок, а також стимулює апетит.
- Для травлення: травлення стимулюється, оскільки імбир стимулює вироблення слини, шлункового соку та жовчі та розслаблює м’язи кишечника.
- для імунної системи: імбир має протизапальну, антибактеріальну та противірусну дію.
- при мігрені, головних болях та менструальних болях
- від кашлю: Корінь імбиру полегшує кашель та бронхіт.
- Для кровообігу: Хімічна структура гінгеролу подібна до структури ацетилсаліцилової кислоти (більш відомої як аспірин). Це може стимулювати кровообіг.
- для цукру в крові: імбир може знизити рівень цукру в крові, оскільки він допомагає зберігати молекули цукру в клітинах. Тому діабетики повинні ретельно дозувати імбир або за погодженням зі своїм лікарем.
- при схудненні: активні інгредієнти прискорюють спалювання жиру завдяки збільшенню вироблення жовчі.
Дозування та важлива примітка!
На день слід вживати не більше 10 г свіжого імбиру або 4 г порошку імбиру.
Середня добова доза становить 2–4 г на добу. Для дітей цю дозу слід корегувати відповідно - не дивуйте дітей різким смаком, трохи підготуйте їх до цього!
Обережність рекомендується проводити в останньому триместрі вагітності, при жовчнокам’яній хворобі та перед операціями! У будь-якому випадку перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем. Прийом всередину під час вагітності може призвести до передчасних пологів. Оскільки стимулюється відтік жовчі, можуть виникнути коліки. А ефект розрідження крові може бути проблематичним під час операції.
Спробуйте зараз!
Ісла імбир поєднує в собі позитивні ефекти ісландського моху та кореня імбиру - просто спробуйте і замовіть пакет зразків: натисніть тут!
Лікарська рослина також використовується в нашому гострому холодному курячому супі. Ви можете знайти рецепт тут: Приємного апетиту - одужуйте швидше!