Збалансована дієта - що таке BEVIGO BEVIGO
Опубліковано 25 квітня 2017 року Бевіго
Про те, що потрібно харчуватися збалансовано, зараз можна прочитати скрізь. Але що це насправді означає?
Це означає, що вживана їжа повинна забезпечувати потрібну кількість енергії та поживних речовин.
Крім того, недоїдання постачає в організм занадто мало калорій та важливих вітамінів та мінералів. Це може бути викликано однобічною дієтою.
Що включає збалансоване харчування?
З одного боку, слід подбати про те, щоб різноманітна їжа була смакованою. Поєднуючи різні продукти, організм отримує широкий спектр різних поживних речовин та мінералів.
З овочами та фруктами їх можна отримати вдосталь. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує 5 порцій фруктів та овочів на день. Фрукти та овочі забезпечують великою кількістю вітамінів, фітохімікатів та клітковини, які позитивно впливають на обмін речовин та зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Спробуйте жменю чорниці на десерт, пару овочевих паличок між ними або зелений смузі з бананом, салатом та манго на сніданок. Чим кольоровіша ваша тарілка, тим більше різноманітних поживних речовин.
Збалансована дієта також включає зернові продукти, такі як хліб та рис, але обов’язково дотягуйтесь до цільнозернового сорту. У меню також є картопля. Вони забезпечують велику кількість харчових волокон, які стимулюють травлення, а також містять велику кількість фітохімікатів.
Молочні продукти, м’ясо, риба, яйця та їх жири
Молочні продукти, м’ясо та ковбаси, а також яйця та рибу слід вживати в помірних кількостях. Фруктовий йогурт та ковбаса також часто містять нездорові жири та цукор. Віддавайте перевагу продуктам зі стійких джерел, але переконайтесь, що молочні продукти, такі як йогурт та кварк, мають низький вміст цукру.
Тваринні та рослинні жири забезпечують важливі жирні кислоти, але вони особливо багаті енергією (вони калорійні). Занадто велика його кількість сприяє ожирінню та збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Замість тваринних жирів у ковбасі та сирі використовуйте пісний вершковий сир із зеленню або овочеві намазки як начинку до хліба.
Ароматизатори
Ароматизатори цукру та солі також слід зменшити. Вони часто використовуються для округлення страв, але не містять поживних речовин. Щоб ви все ще могли насолоджуватися їжею, ви можете використовувати різні трави та спеції. Вашій творчості немає меж!
Крім того, ввечері слід уникати популярних чіпсів та винних гумок. Альтернативою в помірних кількостях є сухофрукти або - щоб замість чіпсів було щось хрустке - чіпси, виготовлені з листя зеленої капусти!
Не забудьте випити!
На додаток до їжі, не можна забувати про одне при збалансованому харчуванні: пиття!
Достатня кількість рідини необхідне для підтримання рівноваги нашої циркуляції та метаболізму. Дотримуйтесь води (газованої чи ні), оскільки солодкі напої сприяють ожирінню та серцево-судинним захворюванням.
Девіз: багато різноманітності і все в міру, крім овочів! Слухайте своє тіло і не поспішайте готуватися та насолоджуватися їжею.