Збалансоване харчування - це потрібно знати

Ви хочете харчуватися здорово і збалансовано? Втратити кілька кілограмів одночасно або наростити м’язову масу, щоб нарешті наблизитися до фігури своєї мрії? ever.kitchen допомагає вам досягти своїх цілей - і то без голодування, дієт або одностороннього харчування. У цій статті ви дізнаєтесь, що важливо для здорового та збалансованого харчування у повсякденному житті та які продукти рекомендуються. Ви також отримаєте важливу інформацію про те, як програма ever.kitchen підтримує вас у ваших особистих цілях.

Що означає здорове та збалансоване харчування?

Ананасова дієта, сира їжа, макробіотична дієта, дієтичні добавки: Ви, безсумнівно, стикалися з багатьма “інсайдерськими порадами” в журналах та в Інтернеті, за допомогою яких можна нібито швидко схуднути або швидко побудувати величезні м’язи. Майже всі ці рекомендації мають одне спільне: вони ні здорові, ні успішні в довгостроковій перспективі.

Збалансована або повноцінна дієта, яку ви можете знайти на будь-якій кухні, характеризується тим, що вона діє

Тут можна створити вміст, який використовується в модулі.

Від малого до великого: мікроелементи та макроелементи

В основному збалансований план харчування повинен включати найважливіші поживні речовини. Їх можна розділити на дві групи:

Макроелементи

Це жири, білки та вуглеводи, які є основними компонентами раціону.

Жир - це поживна речовина з найбільшою щільністю енергії. Це робить його чудовим джерелом енергії, але з кожним грамом ви споживаєте більше 9 ккал. Однак не слід демонізувати жири. Поліненасичені жирні кислоти омега-3, такі як ті, що містяться в рибі з високим вмістом жиру, горіхах або ріпаковій олії, є особливо здоровими, оскільки запобігають відкладенням в судинах, підтримують імунну систему та гальмують запальні реакції в організмі.

Білки (розмовно: білок) виконують безліч функцій у вашому організмі. Наприклад, вони є будівельним матеріалом для клітин і тканин, гормонів, антитіл та багато іншого. Тому вони мають велике значення, коли мова йде про нарощування м’язів. Всього існує 20 різних амінокислот, з яких організм виробляє потрібні йому білки. Дев'ять з них, так звані незамінні амінокислоти, повинні надходити через їжу.

Вуглеводи - треті в групі макроелементів. Незважаючи на те, що вони потрапили на непристойну репутацію як “відгодівлі”, вони повинні бути частиною кожного збалансованого харчування. Однак слід обов’язково споживати складні вуглеводи, які, наприклад, можна знайти у цільнозернових продуктах, фруктах чи овочах. Вони дають вам відчуття ситості протягом тривалого часу, оскільки вони складаються з безлічі цукрів, які організм повинен спочатку розщепити. Рівень цукру в крові також підвищується повільніше, ніж при так званих одноразових та подвійних цукрах. Наприклад, вони містяться в столовому цукрі та солодощах, і їх слід уникати.

Мікроелементи

Так називають також мінерали та вітаміни. Вони потрібні лише в невеликих кількостях, але вони необхідні для функціонування нашого організму.

Вітаміни містять загалом 13 органічних сполук, які організм здебільшого не може виробляти сам. Вони беруть участь у великій кількості обмінних процесів - від росту клітин до утворення еритроцитів. Фрукти та овочі, зокрема, є чудовими постачальниками вітамінів.

Мінерали, навпаки, неорганічні та розчинені в рідинах та продуктах харчування або присутні в слідах. Вони беруть на себе важливі функції у вашому організмі. Наприклад, йод відомий як гормон щитовидної залози, тоді як залізо - ключове слово гемоглобін - відіграє важливу роль у транспортуванні та зберіганні кисню в крові.

Здорова та збалансована харчова програма, така як програма ever.kitchen, надійно забезпечує вас усіма необхідними вам макро- та мікроелементами щодня.

5 на день: фрукти та овочі

Можливо, ви також чули про правило "5 на день". Тому що ми повинні їсти стільки порцій або жменю фруктів та овочів щодня. Фрукти та овочі містять багато вітамінів, мінералів, клітковини та так званих фітохімікатів, які підтримують ваш метаболізм. Крім того, багато видів фруктів та овочів мають наповнюючий ефект, але в той же час забезпечують лише кілька калорій. Ідеальний супутник на шляху до ваги вашої мрії.

Наприклад, у плані здорового харчування збалансований сніданок може включати свіжі фрукти з мюслі. Ваш обід має смачний овочевий гарнір. На вечерю - хрусткий салат. Горіхи та сухофрукти - ключове слово між прийомами їжі та закусками - також сприяють досягненню мети “5 на день”.

Харчові концепції Ever Kitchen гарантують, що ваші страви збалансовані та містять велику кількість корисних фруктів та овочів.

Ніколи не скидайте баласт

Харчових волокон, які можна знайти в зернах, а також у фруктах та овочах, ні в якому разі не слід уникати як частину збалансованого харчування. Вони підтримують ваш кишечник травленням і знижують концентрацію холестерину, що позитивно впливає на рівень цукру в крові. Іншими словами: за рекомендованої кількості 30 грамів клітковини на добу, половину якої ви повинні отримувати із фруктів, овочів та зернових продуктів, ви можете запобігти таким захворюванням, як запор, геморой, діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання.

Риба та м’ясо: заборонено або дозволено?

У той час як кілька років тому вегетаріанці або навіть вегани вважалися справжніми екзотичними видами, зараз картина суттєво змінилася. Дієта без риби та м’яса вважається не тільки стегновою та привабливою для тварин, але й дуже здоровою. Але чи означає це, навпаки, що вам потрібно повністю уникати риби та м’яса у своєму плані харчування, якщо ви хочете харчуватися збалансовано та здорово? Хороша новина для всіх друзів Steak & Co.: Здорове харчування та продукти тваринного походження не є взаємовиключними. Як це часто буває, тут застосовується стара приказка: кількість робить отруту. З рибою один-два рази на тиждень ви вживаєте довголанцюгові омега-3 жирні кислоти, які запобігають серцево-судинним захворюванням. Від 300 до 600 грамів м’яса на тиждень також не є ризиком для здоров’я і може добре доповнити ваш раціон.

До речі, на ever.kitchen ви можете вибрати між різними харчовими концепціями, такими як вегетаріанська, веганська, песцетаріанська або палео. Ми включаємо рибу та м’ясо у ваш раціон відповідно до ваших побажань.

Водна хода!

Чи знали ви, що в одному літрі кока-коли міститься більше 100 грамів цукру? Ви також можете придумати купу з 35 кубиків цукру. Це вдвічі перевищує добову норму Німецького товариства з харчування. V. (DGE).

Той, хто замислюється про те, щоб покрити своїх ласунів нібито здоровим яблучним, виноградним або апельсиновим соком, загрожує неприємним сюрпризом. Оскільки вміст цукру в цих напоях є настільки ж високим.

Здорова і збалансована дієта також включає вибір напоїв - і немає нічого кращого, ніж вода. Ви віддасте перевагу мінеральній воді або водопровідній - остаточно вирішувати вам. У будь-якому випадку слід намагатися випивати близько восьми склянок води на день, що становить близько двох літрів. Але, звичайно, немає нічого поганого в тому, щоб випити чашку чаю або кави - по можливості без молока або цукру.