Збалансовані та здорові ідеї меню для тижня Фіндуса
Шукаєте спосіб збалансувати харчування за тиждень? Створення дієтичного та здорового меню для всієї родини не є складним і не передбачає виконання доручень щодня! Ось кілька порад щодо розробки меню на тиждень, здорового та збалансованого харчування.
Їжте «здорово», що це означає ?
Збалансоване харчування - це турбота про своє тіло та здоров’я. І це не так складно! По-перше, ось коротке нагадування, яке вам може бути корисним: харчова піраміда. Уявіть собі піраміду: в її основі - фрукти та овочі. Потім, на першому поверсі, вужчі, крупи та крохмаль. Потім, на другому поверсі, ще вужчі, молочні продукти та сир. Далі м’ясо і тваринний білок. І нарешті, на вершині піраміди, лише підказка: цукор, газовані напої, випічка ...
Принцип цієї піраміди полягає в тому, щоб зрозуміти, що треба їсти все, і отримувати задоволення. Але чим вище їжа в піраміді, тим більше має бути її значення в тижневому раціоні. Нам не потрібно споживати два кілограми м’яса на тиждень !
Харчуватися здорово - це не завжди їсти дорожче ...
Хороша новина полягає в тому, що продукти на вершині піраміди (червоне м’ясо або цукерки) також є найдорожчими за кілограм. Харчуватися здоровим тижнем не повинно означати витрачати гроші, навпаки: необроблена їжа займає трохи більше часу на підготовку, але вона економить гроші і залишається на бюджеті. А в ті часи, коли час на висоті, вони можуть бути готовими до приготування або вживання: консервованих овочів або заморожених овочів; сира риба заморожена і готова до готування ...
Моє здорове та збалансоване меню тижня: перегони !
У вихідні прогуляйтеся до ринку. Не соромтеся зупинити свій вибір на «потворних» фруктах і овочах, трохи маркованих, які продаються за нижчою ціною і будуть ідеально підходити для пюре, супів, компотів. Запасіться овочами, які добре зберігаються і які легко приготувати кількома способами: картоплю, моркву, кабачки, цвітну капусту та брокколі, ендівію, огірок ...
У продуктовому магазині або супермаркеті запасіться цільнозерновими злаками, макаронами та рисом. Багаті клітковиною (і на смак!), Вони більш ситні. Нарешті, підсумуйте заморожені продукти. Вони справді рятувальники повсякденного приготування: для овочів, які втомливо мити та готувати (наприклад, шпинат), або риби, яка залишатиметься надзвичайно свіжою до моменту приготування, і її можна використовувати порцію за порцією.
Здорові та збалансовані ідеї меню на тиждень
Протягом тижня діти навчаються у школі, тому ми пропонуємо лише вечірнє меню. Для дорослих в обідній час ви можете знайти ідеї для ланч-боксу тут. Ми пропонуємо меню, яке включає багато овочів, трохи крохмалю та маленькі ласощі, щоб весело провести час! Протягом тижня компоти без додавання цукру, невелика жменька сухофруктів, два квадрати темного шоколаду або нежирний йогурт можуть зробити хороші десерти, щоб закінчити на гурманській ноті, не споживаючи занадто багато цукру.
вихід: Терта морква, заправлена апельсиновим соком та фундуком або оливковою олією
Страва: Курка зі шпинатним каррі (залишки подрібненої недільної курки, подрібнений шпинат із кремом Findus, трохи легкого кокосового молока та дві великі ложки порошку індійського каррі.
вихід: Огірковий салат з нежирним йогуртом та цибулею або цикорій з яблуком та кількома волоськими горіхами, залежно від сезону!
вихід: Маленький салат з коричневого рису, кукурудзи, фети.
Страва: Овочевий гратен (пропустіть соус бешамель, віддайте перевагу свіжій зелені та спеціям).
вихід: ½ Авокадо. Віддайте перевагу злегка густому бальзамічному оцту і гарному повороту свіжомеленого перцю, а не олійному соусу.
Страва: Запечене філе лосося рожевого кольору та смажений на сковороді кріп. Якщо вам не подобається смак фенхелю, ви можете вибрати кабачок або одну з наших овочевих сторін .
Страва: Діти, напевно, з’їли рибу до обіду ... і це кінець тижня: ви хочете заспокійливу та легку їжу. Підсмажте скибочки натертого часником хліба на невеликій кількості оливкової олії, покрийте їх тонкими смужками сиру і поставте в духовку. На цих бутербродах ви також можете повторно використовувати залишки за тиждень та вигадувати рецепти: залишки лосося та вершкового сиру; залишки овочевого гратену ... Не забудьте додати зелений салат.
вихід.
Страва: Картопляний омлет. Сплануйте добре відкалібровані порції, а також гарнір з овочів: шпинату, зеленої квасолі ...
Закуска десерт страва: Готуйте млинці! Ви можете вибрати гречане борошно, традиційні бретонські млинці та страву, яка від природи не містить глютену. Приготовлена у воді гречана (або гречана) паста є легкою і засвоюваною. Все, що вам потрібно, - це велика плоска сковорода з антипригарним покриттям.
Млинці дозволяють дозувати і складати власну їжу. Ви можете насолодитися пікантним млинцем з яйцем або шинкою, можливо другим з сиром. Можна також включити конфі з цибулі, тапенаду ... На десерт домашні компоти можуть замінити варення для обмеження цукру, але також важливо побалувати себе! Ви також можете розтопити два квадрати темного шоколаду в млинці для десертного крепу, міцного на какао, але який уникає промислового поширення ...
вихід: Буряковий салат з петрушкою і трохи підсмаженого фундука.
Страва: Смажена курка та картопля в мікрохвильовці! З хорошим, добре заправленим салатом.
Десерт: Свіжі ринкові фрукти, просто пашовані у воді з ароматом бадьяна або кориці: груші, персики, залежно від сезону, від природи солодкі та не потребують додаткового цукру. Якщо ви запланували тривалу прогулянку або післяобідній сеанс у басейні, ви також можете додати варіант для гурманів і додати чайну ложку крему-крему або рослинних вершків.
вихід: Варене яйце.
Страва: Смажені на сковороді свіжі овочі з ринку.
Десерт: Шматочок домашнього яблучного пирога (приготуйте борошно з непросіяного борошна, не дуже солодке, і додайте гурману, додавши під подачу крапельку кленового сиропу).