Збалансований сніданок - Actu Santé Fenua
0 Акції
Щоб розпочати день, повний життєвих сил та сил, бажано запастися енергією з достатнім запасом поживних речовин та вітамінів. Сніданок є першим прийомом їжі організмом після голодування протягом декількох годин під час сну. Ось чому сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня.
Дуже часто гонка проти годинника, яка розпочинається рано вранці, закінчується тим, що вона відходить на другий план. Ці практичні та корисні поради допоможуть зосередитись на цій порі дня та оптимізувати свій час, дозволяючи своєму тілу заправлятися !
Зверніть увагу, що мигдаль, свіжі та сухофрукти, а також цільні зерна є одними з продуктів, яких не повинно бракувати у здоровому та збалансованому сніданку.
Ідеальний склад відмінного сніданку
Збалансований сніданок повинен поєднувати фруктовий продукт, цільнозерновий продукт та напій. Ця комбінація продуктів становить основу збалансованого сніданку, який буде доповнено іншими продуктами, якщо це необхідно, але завжди в розумних кількостях.
Вибір буде між 100% чистий фруктовий сік і свіжі фрукти сезону. Цей смачний напій також буде харчовим, забезпечуючи вранці кількість вітаміну С, який допоможе покрити потреби та «прокинути» організм. Рекомендується віддавати перевагу апельсинам, грейпфрутам, клементинам, ківі, манго, банану ... Добре забезпечені вітамінами групи В (зокрема В6) та вітаміном С, банани також містять значну кількість мінералів: калію, магнію, мідь, фосфор і залізо.
Джерела вітамінів і мінералів, сухофрукти - союзники нашого здоров’я:
Сушені фрукти завдяки своєму насиченню калієм і низьким вмістом натрію допоможуть контролювати артеріальний тиск. Деякі, наприклад, абрикоси, містять бета-каротин, попередник-антиоксидант вітаміну А, який, як відомо, покращує зір.
Їсти трохи сушеного родзинок згідно з деякими дослідженнями може запобігти остеопорозу. Також вважається, що родзинки покращують спортивні показники.
Дати чудово справляються із втомою, корисні для заповнення тяги та забезпечення необхідної енергії.
Сильніший за фініки, чорнослив становлять сухі фрукти проти запорів. Його волокна та сорбіт надають проносну дію, що полегшує кишковий транзит. В ідеалі ми їмо його вранці на сніданок.
Мигдаль багаті мінералами, вітамінами (особливо вітаміном Е), білками, антиоксидантами та хорошими жирними кислотами. Дослідження показали, що регулярне вживання мигдалю, особливо під час сніданку, допомагає поліпшити контроль ваги. Не кажучи вже про його сприятливий вплив на рівень холестерину та профілактику серцево-судинних захворювань. Вони також є прекрасним пригнічувачем апетиту у разі перекусу вранці.
З'єднання на основі вуглеводів, цільнозерновий продукт має енергетичну функцію. Цілісні зерна корисні для вашого здоров’я. Багаті клітковиною, вони сприяють транзиту кишечника та допомагають регулювати рівень холестерину. Вони також мають низький вміст жиру і багато складних вуглеводів. Ідеально підходить для збереження фігури, уникаючи невеликих западин.
Який хліб вибрати ?
Хліб, багатий мінералами та клітковинами, такими як хліб з непросіяного борошна, хліб із злаків, житній хліб, і меншою мірою сільський хліб. Перетравлення цих хлібів та засвоєння енергії, яку вони забезпечують, відбувається поступово. Багатство мінералів допомагає задовольнити вищі потреби спортсменів. Отже, вітаміни групи В, Е, цинк, мідь, залізо, магній, фосфор, антиоксиданти присутні в цільнозерновому хлібі, але не в білому еквіваленті.
Окрім традиційного французького хліба, білий хліб і сендвіч-хліб мають дуже швидку швидкість перетравлення їжі (високий глікемічний індекс) і ризик викликати тягу посеред ранку.
Мед є набагато поживнішим за звичайний рафінований білий цукор. Він складається з простих, легко засвоюваних цукрів (спортсмени це добре знають!), Головним чином фруктози та глюкози. Багатий мінеральними солями: фосфором, кальцієм, залізом, магнієм, калієм ..., мед сприяє зростанню, зміцнює скелет, оздоровлює гемоглобін. Його дуже широкий діапазон вітамінів полегшує перетравлення інших продуктів та корисне утримання кальцію та магнію.
Пам'ятайте ...
Сніданок повинен складати 20-25% від загальної кількості калорій за день. Отже, забезпечуйте своє тіло енергією, необхідною йому для того, щоб почати добре щоранку, і таким чином зберегти той самий динамізм протягом дня !
У всіх випадках рекомендується уникати продуктів, що містять багато жиру, а також смажених страв.